المكرونة من أشهر وأسهل الوصفات التي يمكن أي شخص يقوم بتحضيرها وكذلك فهي وجبة اقتصادية ومشبعة إليك خطوات تحضيرها بالدجاج .

المقادير:

نصف كيلو مكرونة أي نوع

1 حبة بصل مفروم

 صدر دجاج مقطع مكعبات

2 ملعقة كبيرة زيت

3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة بابريكا

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملعقة صغيرة بهارات

نصف كوب ماء

نصف ملعقة صغيرة سكر

طريقة التحضير:

نضع كمية من الماء في قدر على النار، ونضيف الملح ونتركه حتى يغلي.

نضيف المكرونة إلى الماء المغلي، ونقلب حتى لا تلتصق.

نترك المكرونة على نار متوسطة حتى تنضج، ثم نصفيها ونضعها جانبًا.

نحضر الصلصة: 

نحمي الزيت في مقلاة على نار متوسطة.

نضيف البصل المفروم، ونقلب حتى يذبل ويأخذ لون ذهبي خفيف.

نضيف الدجاج المقطع، ونقلب حتى يتغير لونه ويبدأ في النضج.

نضيف صلصة الطماطم، ونقلب جيدًا.

نضيف الملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، والبهارات، والماء، ونقلب مرة أخرى.

نترك الصلصة على نار هادئة حتى تنضج الدجاج.

نضيف المكرونة المسلوقة إلى الصلصة، ونقلب جيدًا.

نغطي المقلاة، ونترك المكرونة على نار هادئة لمدة دقيقتين حتى تأخذ طعم الصوص.

تزين مكرونة الدجاج بالصلصة الحمراء بالبقدونس المفروم، وتقدم ساخنة.

أقرأ ايضا :

مش هتشترى من برة تاني.. أفضل طريقة لـ طاجن المكرونة باللحم المفروم

كلها فوائد.. طريقة عمل طاجن المكرونة بالجمبري الشهي

بخطوات بسيطة.. طريقة عمل شوربة الكوارع

أكلة تدفيك وتفرح قلبك.. طريقة طاجن اللحم بالبصل على أصوله