طعمها خطير وبمكونات موجوده في كل بيت.. طريقة عمل كيكة التمر بدون سكر

عمل كيكة التمر

تعتبر كيكة التمر واحدة من الحلويات الشهية والمحببة التي تحظى بشعبية كبيرة في عدة ثقافات حول العالم، فهي ليست فقط لذيذة بل تحمل في طعمها لمسة من الدفء والنكهة الطبيعية لثمار التمر. تمتاز هذه الكيكة بقوامها الناعم وطعمها الغني، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتقديمها في مناسباتك الخاصة أو حتى لتتناولها مع العائلة في أوقات الاسترخاء. سنتعرف في هذا المقال على طريقة تحضير كيكة التمر بطريقة سهلة وبسيطة، تتيح لك الاستمتاع بمذاق لا مثيل له.

المكونات:

  • ٢ كوب دقيق
  • ٢٥٠ جرام عجوة
  • ١ كوب ماء
  • ٣/٤ كوب زيت
  • ١ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا
  • نصف كوب زبادي
  • نصف كوب عين جمل للتزيين
  • قالب كيك

طريقة التحضير:

  1. في وعاء على النار، ضعي العجوة مع الماء وقلبي حتى تتماسك قوامًا، ثم أضيفي إليها بيكنج صودا واستمري في التحريك ثم اتركيها جانبًا.
  2. في وعاء العجانة، اخلطي الزيت والزبادي جيدًا، ثم أضيفي الدقيق والبيكنج باودر وامزجي حتى تتجانس المكونات.
  3. أضيفي العجوة المطبوخة واخلطي المزيج.
  4. صبي الخليط في قالب الكيك وضعي عين الجمل على السطح.
  5. ضعي القالب في الفرن المُسخن مسبقًا على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة تتراوح بين ٤٠-٥٠ دقيقة أو حتى ينضج تمامًا.
  6. قدمي الكيك بالهناء والشفاء!
close