الكيس بقا ب 50 جنية وفري على نفسك واعمليه في بيتك احسن.. طريقة عمل المارشميلو في البيت بكوبايتين سكر بس

عمل المارشميلو

هل ترغب في تحضير حلوى لذيذة وسهلة في منزلك تضفي لمسة من الحلاوة إلى يومك؟ المارشميلو هو الحل الأمثل! تلك الحلوى الناعمة والخفيفة التي يحبها الجميع، سواء الكبار أو الصغار. إعداد المارشميلو في المنزل ليس فقط ممتعًا بل يمكن أن يكون أيضًا نشاطًا رائعًا للاستمتاع مع العائلة. في هذا المقال، سنقدم لك طريقة بسيطة ومضمونة لصنع المارشميلو في مطبخك باستخدام مكونات سهلة ومتوفرة. اتبع الخطوات وستحصل على مارشميلو طري ولذيذ يمكنك تناوله في أي وقت أو استخدامه في إعداد الحلويات الأخرى. لنبدأ

مكونات عمل المارشميلو في المنزل

يتكون المارشميلو من مجموعة من المكونات البسيطة والمتوفرة في كل بيت. إليكم المكونات اللازمة:

  • 2 كوب من السكر
  • 2 ملعقة كبيرة من الجيلاتين
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • ربع كوب من العسل
  • كوب من الماء
  • نصف كوب من النشا
  • نصف كوب من السكر البودرة

طريقة تحضير المارشميلو

إليكم خطوات تحضير المارشميلو في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة:

  • تحضير الجيلاتين:

نضع نصف كوب من الماء في وعاء.
نضيف الجيلاتين ونقلبه جيدًا، ثم نتركه حتى يصبح قوامه كثيفًا.

  • تحضير الخليط السكري:

في وعاء آخر، نضع نصف كوب الماء المتبقي.
نضيف 2 كوب من السكر وربع كوب من العسل.
نضع الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي.

  • اختبار درجة الحرارة:

يجب أن تصل درجة حرارة الخليط إلى أكثر من 100 درجة مئوية.
نرفع الخليط عن النار بعد الوصول إلى الدرجة المطلوبة.

  • خفق الجيلاتين:

نخفق الجيلاتين بالمضرب الكهربائي حتى يتضاعف حجمه.
نضيف خليط السكر والعسل بالتدريج إلى الجيلاتين مع الاستمرار في الخفق حتى نحصل على خليط كريمي.

  • إضافة الفانيليا:

نضيف ملعقة الفانيليا إلى الخليط ونستمر في الخفق حتى تتجانس المكونات.

  • تحضير الصينية:

ندهن صينية بالزيت ونبطنها بورق الزبدة.
نفرغ خليط المارشميلو في الصينية ونسويه بواسطة الأسباتيولا.

  • تجفيف المارشميلو:

نترك المارشميلو في الصينية لمدة ساعتين حتى يجف تمامًا.

  • تحضير خليط النشا والسكر البودرة:

نخلط النشا والسكر البودرة جيدًا.
نرش الخليط على سطح مستوٍ، ثم نضع عليه المارشميلو.

close