توجه جديد في التغذية الرياضية
بات عصير الكرز عنصراً مألوفاً في غرف ملابس أندية الدوري الإنجليزي الممتاز، حيث يحرص اللاعبون على تناوله عقب المباريات لتعزيز جاهزيتهم البدنية. ظهر هذا التوجه بوضوح خلال مباراة ليفربول ونيوكاسل يونايتد في الجولة الافتتاحية، التي انتهت بالتعادل 2-2، حيث شوهد لاعب ليفربول فلوريان فيرتز وهو يتناول سائلاً أحمر داكناً فور خروجه من الملعب. لم يكن فيرتز الوحيد في هذا المشهد، إذ اعتمد شون ستور، لاعب نيوكاسل يونايتد الهولندي الشاب، على المكمل نفسه في خطوة تعكس اهتمام الأندية الكبرى بالتفاصيل الدقيقة لاستعادة اللياقة.
آلية عمل عصير الكرز في التعافي
يرتبط استخدام هذا المشروب بمواجهة الإجهاد التأكسدي الذي تتعرض له العضلات نتيجة المجهود البدني العالي خلال المباريات. وأوضحت التقارير أن النشاط الرياضي المكثف يؤدي إلى اضطرابات في ألياف العضلات، وهي عملية ضرورية لتحفيز الجسم على تطوير الميتوكوندريا، لكنها تسبب أيضاً آلاماً عضلية قد تعيق اللاعبين عن العودة السريعة للمنافسة. يساعد عصير الكرز في تقليل تأثير هذا الإجهاد وتسريع عملية التعافي، وهو أمر حيوي خاصة في فترات ضغط المباريات المتقاربة.
ومع ذلك، ينصح الخبراء بتجنب استخدامه خلال فترات التدريب العادية أو المباريات الودية، لضمان استفادة الجسم من الإجهاد الطبيعي في تطوير الألياف العضلية. وتتزايد أهمية هذا المشروب مع دخول الموسم مراحله الأكثر ضغطاً، حيث تبرز الحاجة إلى حلول غذائية سريعة المفعول للحفاظ على مستويات أداء اللاعبين.
تطوير منتجات بديلة للاعبي الكرة
نظراً لطبيعة كرة القدم التي تختلف عن رياضات التحمل كسباقات الدراجات، بدأت شركات التغذية في ابتكار بدائل أكثر ملاءمة. وأشار جينو فيرهوتن، الرئيس التنفيذي لشركة أماكس، إلى تطوير حلوى مطاطية تحتوي على مكونات الكرز بالتعاون مع أندية كرة القدم خلال العام الحالي. يأتي هذا الابتكار لتفادي تناول كميات كبيرة من السوائل بعد المباريات المتأخرة، مما يجنب اللاعبين الحاجة المتكررة للذهاب إلى الحمام ليلاً، وهو ما كان يمثل شكوى شائعة بين اللاعبين الذين ينهون مبارياتهم في وقت متأخر.
تستند هذه الممارسة إلى تجارب سابقة في رياضات أخرى، حيث كان الدراجون في طواف فرنسا يتناولون منتجات الكرز لتعويض أجسادهم بعد المراحل الشاقة. وقد تبنت جهات رياضية مرموقة هذا النهج، ومن أبرزها:
- فريق بريطانيا العظمى الأولمبي.
- منتخب نيوزيلندا للرجبي.
- محترفو سباقات الدراجات في طواف فرنسا.
يؤكد هذا التوجه أن أندية كرة القدم الحديثة لم تعد تكتفي بالوجبات التقليدية، بل أصبحت تستثمر في علوم التغذية المتقدمة لضمان استمرارية اللاعبين في أعلى مستويات المنافسة العالمية.