أسعار السمك اليوم الخميس 21 ...

أسعار السمك اليوم الخميس 21 نوفمبر 2024 في الأسواق للمستهلك.. تعد الأسماك من السلع الغذائية الأساسية في مصر، حيث تشكل مصدرًا رئيسيًا للبروتين الحيواني للمواطنين، يشهد قطاع الأسماك في مصر تنوعًا كبيرًا في الإنتاج والمصادر، مما ينعكس على تنوع الأسعار وفقًا للنوع والمنطقة، تلعب المزارع السمكية دورًا محوريًا في تلبية احتياجات السوق المحلي، إذ تمثل نحو 79.7% من إجمالي الإنتاج السمكي في البلاد، تليها البحيرات بنسبة 10.8%، فيما يتوزع الباقي بين المياه البحرية والعذبة وحقول الأرز.

يستعرض لكم موقع مصر تايمز خلال السطور التالية أسعار السمك اليوم الخميس 21 نوفمبر 2024 في الأسواق للمستهلك

تنوع أسعار الأسماك الطازجة والمجمدة

فيما يتعلق بأسعار الأسماك الطازجة، تراوح سعر السمك البلطي بين 90 و100 جنيه للكيلو في بعض المناطق، بينما بلغ سعر السمك البوري ما بين 150 و190 جنيهًا. على الجانب الآخر.

أسعار الأسماك في سوق العبور:

سجلت أسعار الجملة في سوق العبور مستويات أقل، حيث تراوح سعر البلطي بين 77 و86 جنيهًا والبوري بين 90 و160 جنيهًا، وسجلت الأنواع المميزة مثل “السبيط” و”الجمبري” أسعارًا أعلى، حيث تجاوز بعضها حاجز 700 جنيه للكيلو.

أما الأسماك المجمدة، فتوفر خيارًا اقتصاديًا للمستهلك، حيث تراوحت أسعارها بين 30 و300 جنيه للكيلو، حسب النوع والجودة، وتعمل مصر على زيادة إنتاجها من الأسماك المجمدة والطازجة عبر تطوير المزارع السمكية والبحيرات مثل المنزلة والبرلس والبردويل، ضمن خطط تهدف إلى تحقيق الاكتفاء الذاتي من الإنتاج السمكي بنسبة 100%.

مع تحقيق مصر لاكتفاء ذاتي بنسبة 85% حاليًا، تظل هناك تحديات تتعلق بزيادة الصادرات وتحسين إدارة الموارد المائية، وقد بلغت صادرات الأسماك المصرية نحو 35 ألف طن في عام 2019، مما يشير إلى الحاجة إلى تعزيز هذا القطاع لتحقيق عوائد اقتصادية أكبر.