نقدم لك خطوات تحضير الكرواسون الهش والطري، باستخدام عجينة البف باستري المميزة، جربي الكرواسون بالجبنة وقدمي وصفة فطور لذيذة ومشبعة وتحتاج لمكونات بسيطة حتى تصبح جاهزة للتقديم.

المقادير

- عجينة البف باستيري : عبوة (جاهزة)

- الزبدة : ربع كوب (غير مملحة)

- البيض : 1 حبة

- قهوة سريعة الذوبان : نصف ملعقة صغيرة (لدهن الوجه)

- جبن فيتا : 2 كوب (أو شيدر للحشوة)

طريقة التحضير

سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.

ضعي ورق الزبدة في صينية الخبز.

خذي قطعة واحدة من عجينة البف باستري، وغطيها بقطع الزبدة، ثم غطيها بالورقة الثانية من العجينة، ثم أضيفي الجبن للحشو بحسب الحاجة، وغطيها بورقة ثالثة.

قطعي العجين على شكل مثلثات، ولفيه من قاعدة المثلث على شكل أسطوانة حتى الوصول للطرف الرفيع ويجب أن تكون محكمة اللف ورفيعة حتى تنضج من الداخل.

صفي الكرواسون في صينية الخبز.

كرري العملية حتى انتهاء كمية العجين.

اخفقي البيض مع ملعقة صغيرة من الماء ونصف ملعقة صغيرة من القهوة سريعة التحضير.

ادهني وجه الكرواسون بخليط البيض المخفوق وضعيه في الفرن لمدة 20 دقيقة.