أصبح الصيام المتقطع من الحميات الغذائية الرائجة في مجال الصحة، للوصول إلى الوزن المثالي، إضافة إلى الفوائد الصحية الأخرى المرتبطة به، مثل تعزيز صحة القلب والدماغ ومحاربة الشيخوخة، ويقوم هذا النظام على تجنب العادات الخاطئة التي تُسبب العديد من الأضرار الصحية، مثل تناول الأطعمة بعد الساعة الخامسة مساءً.

لماذا الصيام المتقطع النظام الغذائي الأمثل؟

يتضمن نظام الصيام المتقطع  تناول الطعام لمدة 6 ساعات من الساعة 11 صباحًا إلى 5 مساءً، وفقا لما أوضحه الدكتور محمد عفيفي، أخصائي التغذية العلاجية والسمنة والنحافة.

وأوضح «عفيفي»، خلال حديثه لـ«الوطن»، أنّ الصيام المتقطع يعتبر من الأنظمة الغذائية الشهيرة التي يتبعها الكثير من الناس، وله العديد من الفوائد تتمثل في منع مقاومة الأنسولين والحماية من الإصابة بالنوع الثاني من السكري، والوقاية من الشيخوخة وحماية القلب والأوعية الدموية، وذلك لأنه ينظم الجلوكوز في الدم.

وأضاف أن عدم تناول الطعام بعد الخامسة من الأمور المفيدة للصحة، لأن معدل الحرق في الجسم يكون مرتفعًا طوال ساعات النهار، ويبدأ في النقصان تدريجيًا بداية من وقت الغروب، ما يمنع الهضم الجيد للأطعمة التي يتم تناولها في هذه الأوقات.

وأكدت دراسة في جامعة كولومبيا وهارفارد نُشرت في مجلة «nature»، أن تناول الطعام بعد مساءً يعيق قدرة الجسم على تنظيم مستويات السكر في الدم، وذلك يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري، كما أن وجبة الغداء هي الوجبة الأكثر دسامة في اليوم، لذلك قد تكسب الجسم الوزن.

ووفقًا لصحيفة «ديلي ميل» البريطانية، فإن حوالي 10% من الأميركيين يستخدمون الصيام المتقطع كنظام غذائي، وهو الأفضل لصحة الجسم.

فوائد الصيام المتقطع

وينظم الصيام المتقطع استهلاك الجسم للجلوكوز، وذلك يؤدي إلى حتمية عدم تناول الطعام في وقت متأخر، لعدم الإصابة بالأمراض، بحسب «عفيفي».

ويضمن الصيام المتقطع العديد الفوائد الصحية للجسم، والتي تشمل:

• فقدان الوزن.
• خفض نسبة السكر والأنسولين بالجسم.
• يتيح لجسمك الوصول الكامل إلى الطاقة.
• حرق الدهون.
• حماية الجسم من الالتهابات.