نقدم لكي عزيزتي حواء طريقة عمل أصابع الجبنة المقلية

المكونات:-

- ½ كيلو جبنة رومي أو موتزاريلا

- 2 بيضة مخفوقة بالملح والفلفل الأسود

- ½ حزمة بقدونس مقطعة قطع صغيرة

- حبة من الفلفل أخضر مقطعة قطع صغيرة

- 2 كوب بقسماط مطحون

- 2 كوب زيت للتحمير

- كوب دقيق

الطريقة:-

اخلطي البقسماط مع البقدونس والفلفل الأخضر .

ثم ضعي أصابع الجبنة في الدقيق وبعد كده في البيض،

وبعدين في البقسماط واضغطي بإيدك على كل قطعة جبنة علشان تتماسك مع خليط البيض البقسماط.

ودخليها التلاجة لمدة نصف ساعة، وبعد كده خرجيها

وحمريها في الزيت لغاية لونها ما يبقى دهبي، وارفعيها على مناديل ورق علشان تتشرب أي زيت موجود فيها.