كيكة الرواني من أنواع الحلويات الشهية والذي لا يمل من أكلها فهي لذيذة الطعم وسهلة التحضير ولها العديد من الفوائد فهي سريعة الهضم ولكي تحصلي على كيكة رواني ناجح يجب عليك إستخدام شربات خفيف جدا كيك الرواني وتكون الكيك بارد عند وضع الشربات الساخن ويمكنك تقطيع الكيك قبل وضع الشربات يتغلغل داخل الكيك جيدا قدمي كيك الرواني لأطفالك فهي مفيدة ومغذية .

مقادير كيكة الرواني:

كوب من الدقيق الأبيض.

كوب من دقيق السميد.

نصف كوب من السكر.

كوب من جوز الهند.

كوب إلا ربع من الزبادي.

ملعقة من الخل.

ملعقة من البيكنج باودر.

ملعقة من الفانيليا.

4 بيضات.

كوب إلا ربع من الزيت النباتي.

مكونات الصوص

2 كوب من السكر البودرة.

عصير ليمون.

كوب ونصف من الماء.

طريقة التحضير:

لكي تقومي بعمل كيكة الرواني في المنزل بكل سهولة يلزم عليك إتباع جميع خطوات التحضير خطوة بخطوة وذلك من خلال الآتي:

نحضر وعاء عميق ثم نضيف السكر والبيض والفانيليا ثم الخل ونخفق المكونات جيداً حتى تمتزج ونحصل على خليط كريمي.

ومن ثم نقوم بإضافة الزيت والزبادى تدريجياً ونخلط جيداً إلى أن تختلط جميع المكونات.

في وعاء آخر نضيف الدقيق ودقيق السميد ثم البيكنج باودر ونضيف الخليط السائل ونخفق جيداً حتى تمتزج جميع المكونات ونحصل على خليط متجانس.

نحضر صينية فرن مدهونة بالزيت والدقيق ويتم صب خليط الكيك داخل الصينية ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية حتى تمام النضج.

لتحضير الشربات نضيف السكر والماء في إناء عميق ونقلب جيداً ثم يرفع على النار حتى الغليان مع إضافة عصير الليمون.

يترك الخليط حوالي عشر دقائق ثم يرفع من على النار ويترك لكي يبرد تماماً.

تخرج الكيك من الفرن ويتم صب الشربات البارد عليها ثم تغطى حوالي خمس دقائق.

ومن ثم تقطع وتوضع في طبق التقديم .

لمزيد تابع:

بمذاق لا يقاوم.. طريقة عمل الجلاش باللحم المفروم
السر في التتبيلة.. طريقة عمل مخلل الباذنجان الشهي
بشكل نهائي.. أبسط الطرق لإزالة الروائح الكريهة من الثلاجة