على الرغم من صغر حجمها تتمتع بذور الشيا بفوائد صحية مذهلة نظرًا لخصائصها الغذائية الفريدة يتساءل الكثيرون عن تأثيرها على مستويات الكوليسترول المرتفعة ودورها في محاربة السرطان.

وفي هذا الصدد أوضح الدكتور معتز القيعي أخصائي التغذية العلاجية أن بذور الشيا تحتوي على كميات كبيرة من الألياف والدهون الصحية والبروتينات والمعادن والفيتامينات مما يجعلها غذاءً مثاليًا لتعزيز الصحة العامة.

وأضاف "القيعي" في تصريح خاص لـ"مصراوي" أن بذور الشيا غنية بمضادات الأكسدة التي تساعد في محاربة الجذور الحرة الضارة والتي تلعب دورًا رئيسيًا في تطور الخلايا السرطانية كما أشار إلى أن الألياف الموجودة في بذور الشيا تعمل على تنظيم عملية الهضم وتحسين صحة الجهاز الهضمي مما قد يقلل من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان المرتبطة بالجهاز الهضمي.

وأضاف أن بذور الشيا تحتوي على الأحماض الدهنية أوميجا 3 التي تعمل على تقليل الالتهابات في الجسم والتي تُعد عامل خطر للإصابة ببعض أنواع السرطان.

وأوضح الدكتور القيعي أيضًا أن بذور الشيا فعالة في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد (HDL) ويرجع ذلك إلى الألياف القابلة للذوبان التي تعمل على امتصاص الكوليسترول في الأمعاء ومنع امتصاصه في مجرى الدم بالإضافة إلى ذلك تساعد مضادات الأكسدة في محاربة المستويات المرتفعة من الكوليسترول الضار مما يساهم في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.

باختصار تُعد بذور الشيا غذاءً قويًا يساعد في تحسين الصحة العامة من خلال خفض الكوليسترول الضار ودعم صحة القلب والوقاية من السرطان بفضل محتواها الغني من الألياف والأوميجا 3 ومضادات الأكسدة.