مع اقتراب شهر رمضان المبارك تستعد الأسر المصرية لبدء شراء وتخزين بعض السلع خوفاً من ارتفاع الأسعار، وهو ما يجعل الجميع يتابع أسعار الخضروات بشكل يومي لشراء السلع التي يمكن تخزينها لفترة طويلة مثل البصل والذي يصل سعره في السوق لـ 20 جنيه مما يجعل البعض يتجه لأسواق الجملة لشراء “شكاير” بسعر يصل الكيلو أقل من ١٠ جنيهات.

وشهدت أسعار الخضروات اليوم في مصر اليوم الأحد 12 يناير 2025، تفاوتًا بين الأسواق المختلفة، مع استقرار بعض الأصناف وارتفاع أخرى نتيجة لتغيرات العرض والطلب في الأسواق.

قائمة أسعار الخضروات اليوم الأحد:

جاءت أسعار الخضروات في سوق العبور كالتالي:

الطماطم: يتراوح سعر الكيلو بين 3.5 و6.5 جنيهات.

البطاطس: سجلت أسعارها ما بين 5 و12 جنيهًا للكيلو، وهي من أكثر الأصناف استقرارًا.

البصل الأبيض: تراوح بين 16 و20 جنيهًا للكيلو، بينما البصل الأحمر يتراوح بين 10 و13 جنيهًا.

الكوسة: بلغ سعرها بين 5 و11 جنيهًا للكيلو.

الجزر بدون عروش: تراوح سعر الكيلو بين 7 و11 جنيهًا.

الفاصوليا: من الخضروات التي شهدت ارتفاعًا طفيفًا، حيث تراوح سعرها بين 10 و14 جنيهًا.

الباذنجان البلدي: سجل بين 5 و8 جنيهات للكيلو.

الفلفل الرومي البلدي: بلغ سعره ما بين 10 و14 جنيهًا للكيلو.

عوامل تؤثر على أسعار الخضروات

1. الطقس

تؤثر الأحوال الجوية بشكل كبير على إنتاجية المحاصيل، حيث يؤدي الطقس غير المستقر إلى انخفاض الإنتاج وارتفاع الأسعار.

2. مواسم الحصاد

خلال مواسم الحصاد، تنخفض الأسعار نتيجة زيادة المعروض في الأسواق، بينما ترتفع الأسعار خارج تلك المواسم بسبب قلة الكميات المتوفرة.

3. تكاليف النقل والتوزيع

تلعب تكاليف النقل دورًا في تحديد سعر البيع للمستهلك النهائي، خاصة مع ارتفاع أسعار الوقود.

نصائح للمستهلكين

يُفضل شراء الخضروات من الأسواق الشعبية التي تتميز بأسعار أقل مقارنة بالمتاجر الكبرى.

التخطيط لشراء الخضروات الأسبوعية بكميات مناسبة لتجنب الهدر.

متابعة النشرات الدورية لأسعار الخضروات لمعرفة الوقت المناسب للشراء بأسعار أقل.

تشهد أسعار الخضروات في مصر تغيرات مستمرة نتيجة عوامل متعددة، ولكن يظل السوق المصري متنوعًا، ويوفر بدائل كثيرة تناسب مختلف الفئات. ومع استمرار المتابعة والحرص، يمكن للمستهلكين شراء احتياجاتهم بأسعار معقولة والحفاظ على ميزانية الأسرة.