تعتبر اللحوم من الوجبات الرئيسية التي يقبل عليها المواطنون خلال شهر رمضان مما قد يؤدي إلى ارتفاع أسعارها بسبب زيادة الطلب وفي هذا السياق كشف حسين عبد الرحمن أبو صدام الخبير الزراعي ونقيب عام الفلاحين عن توقعاته بشأن ارتفاع أسعار اللحوم في الفترة المقبلة مشيرًا إلى أن ارتفاع أسعار الأعلاف يهدد الثروة الحيوانية وقد يؤدي إلى زيادة أسعار اللحوم.

أسباب ارتفاع أسعار اللحوم:

أوضح أبو صدام أن ارتفاع تكاليف الأعلاف، مثل تبن القمح الذي وصل سعره إلى 5 جنيهات للكيلو وردة القمح التي بلغت 12 جنيهًا للكيلو بالإضافة إلى ارتفاع سعر البرسيم الأخضر إلى 500 جنيه للقيراط، أدى إلى خروج العديد من المربين من مجال تربية المواشي بسبب ارتفاع التكاليف وقلة العائد الاقتصادي. وأضاف أن معظم المربين يتخلصون من مواشيهم بالبيع بسبب ارتفاع تكلفة التربية.

أسعار المواشي الحية:

أشار نقيب الفلاحين إلى انخفاض أسعار المواشي الحية إلى أقل من تكلفة التربية، حيث تراوحت أسعار اللحوم الحية البقرية بين 160 إلى 170 جنيهًا للكيلو، بينما انخفض سعر كيلو الجاموسي الحي إلى 145 جنيهًا. كما بلغ سعر عجل البقري اللبني 15 ألف جنيه، وعجل الجاموسي البتلو 12 ألف جنيه بينما تراوحت أسعار العجول الصغيرة تحت العشر من 30 إلى 35 ألف جنيه، ووصل سعر الأبقار العشر البكر إلى 45 ألف جنيه والأبقار الوالدة من 60 إلى 80 ألف جنيه حسب السن والحجم والمواصفات.

نصائح لدعم المربين:

ناشد أبو صدام الجهات المعنية بضرورة دعم المربين للحفاظ على الثروة الحيوانية، مؤكدًا أن ارتفاع تكاليف التربية يهدد استمرارية هذا القطاع الحيوي.

ردود فعل رسمية:

من جانبه، نفى هيثم عبد الباسط، رئيس شعبة القصابين بالاتحاد العام للغرف التجارية، ما يتردد حول زيادة أسعار اللحوم في الأسواق، مؤكدًا أن الأسعار لم تشهد أي زيادة منذ عيد الأضحى حتى الآن. 

وأشار إلى توافر اللحوم بمختلف أنواعها في محال الجزارة والسلاسل التجارية ومنافذ الدولة، حيث تطرح الشركة القابضة للصناعات الغذائية لحومًا سودانية وجيبوتية بسعر 285 جنيهًا للكيلو في المجمعات الاستهلاكية.

أسعار اللحوم الحالية:

أفاد عبد الباسط بأن أسعار اللحوم البلدي في محال الجزارة تتراوح بين 400 إلى 450 جنيهًا للكيلو مؤكدًا أن الأسعار تشهد حالة من الثبات والاستقرار بالتزامن مع موسم عيد الميلاد المجيد.

 كما أشار إلى أن الدولة اتخذت عدة إجراءات لتقليص الفاتورة الاستيرادية، منها استيراد 200 ألف بقرة منها 180 ألفًا للتربية و20 ألفًا لإنتاج الحليب بالإضافة إلى تخصيص 350 ألف فدان في الإسكندرية لزراعة الأعلاف وإحياء مشروع البتلو بفائدة 5% لصغار وكبار المربين.

توقعات أسعار اللحوم في رمضان:

استبعد رئيس شعبة القصابين حدوث أي زيادة في أسعار اللحوم خلال شهر رمضان، قائلًا: «مش هيحصل أي زيادة، مصر لا تواجه أي أزمات في أي مواسم؛ لكن الحالة الاقتصادية بتنعكس على المواطنين بشكل عام».