حازم المنوفي عضو شعبة المواد الغذائية باتحاد الغرف التجارية في حوار لـ"الرئيس نيوز":
انخفاض ملحوظ في أسعار السلع الأساسية مقارنة بالعام الماضي
خفض الأسعار نتيجة تحسن سلاسل التوريد وزيادة الإنتاج المحلي
الحكومة تدرس استيراد الأرز الهندي لضبط الأسعار
جهود حكومية مستمرة لمواجهة الاحتكار وضبط الأسواق
قطاع التصنيع الغذائي في مصر يشهد نموًا قويًا رغم التحديات
الحكومة تعمل على تعزيز استدامة القطاع الزراعي في مواجهة التغيرات المناخية
أكد حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية باتحاد الغرف التجارية، تحسن توافر السلع الأساسية هذا العام مقارنة بالعام الماضي، مشيرًا إلى انخفاض أسعار معظم المنتجات الأساسية بنسبة تتراوح بين 10% و15%، نتيجة تحسن سلاسل التوريد وزيادة الكميات المطروحة في الأسواق، إلى جانب جهود الدولة في ضبط الأسعار وتشديد الرقابة.
وقال المنوفي في حواره لـ"الرئيس نيوز" إن بعض المنتجات، مثل الأرز والزيوت، شهدت ارتفاعًا في الأسعار بسبب اضطرابات سلاسل الإمداد العالمية وارتفاع تكاليف الشحن، فضلًا عن تأثير التغيرات المناخية على الإنتاج الزراعي.
وأوضح أن الدولة تتبنى استراتيجيات حديثة لمواجهة التغيرات المناخية وتأثيرها على الإنتاج الزراعي، مثل تطوير تقنيات الري وتحسين نظم الزراعة المستدامة، لضمان استمرارية الإنتاج. وإلى نص الحوار..
بداية.. كيف ترى وضع توافر السلع الأساسية في الأسواق هذا العام مقارنة بالعام الماضي؟
بدايةً، هناك تحسن كبير في توافر السلع الأساسية في الأسواق هذا العام مقارنة بالعام الماضي، فأسعار السلع بشكل عام أقل هذا العام، خاصة السلع الاستراتيجية مثل السكر والدقيق والزيت والأرز، وهو ما يعزز الأمان الغذائي للمستهلكين في ظل الظروف الاقتصادية الراهنة.
ما هي الأسباب التي أدت إلى زيادة أسعار بعض المنتجات مثل الأرز والزيوت؟
الزيادة التي شهدناها في أسعار بعض المنتجات مثل الأرز والزيوت تعود إلى عدة عوامل رئيسية، أولًا، هناك اضطرابات في سلاسل الإمداد العالمية وزيادة تكلفة الشحن، ما أثر بشكل مباشر على الأسعار، كما أن التغيرات المناخية كان لها دور في التأثير على بعض المحاصيل الزراعية، فعلى سبيل المثال، سجل سعر الطن من الأرز عريض الحبة ارتفاعًا ملحوظًا حيث تراوحت الأسعار ما بين 18 و18.5 ألف جنيه للطن، كما تراوحت أسعار الأرز رفيع الحبة بين 16.8 و17.3 ألف جنيه بزيادة تتراوح بين ألفي جنيه عن الشهر الماضي.
ماذا عن أسعار السلع الغذائية هذا العام؟
سجلت معظم السلع الغذائية الأساسية انخفاضًا يتراوح بين 10% و15% مقارنة بالعام الماضي، ويعود هذا الانخفاض إلى تحسين سلاسل التوريد، وتوافر المنتجات بكميات كبيرة، بالإضافة إلى الجهود الكبيرة التي تبذلها الدولة لضبط الأسواق وتشديد الرقابة على الأسعار.
هل هناك خطط لاستيراد الأرز الأبيض من الهند لمواجهة ارتفاع الأسعار المحلية؟
نعم، الوزارة تدرس جديًا استيراد الأرز الأبيض من الهند بهدف الحفاظ على استقرار الأسعار في السوق المحلي، ويمكن أن يساعد هذا الخيار فى توازن العرض والطلب ويخفف من تأثير أي نقص محتمل في الأرز المحلي.
كيف تتعامل الدولة مع التغيرات المناخية التي تؤثر على المحاصيل الزراعية؟
التغيرات المناخية هي تحدي كبير، والدولة تعمل على تطوير تقنيات زراعية مستدامة، مثل تحسين نظم الري والزراعة المتطورة التي تتكيف مع التغيرات المناخية، حيث تهدف هذه المبادرات إلى تعزيز استدامة الإنتاج الزراعي في مصر.
ماذا عن ظاهرة الاحتكار؟ وكيف يتم التعامل معها؟
الشعبة تبذل جهودًا مستمرة لمكافحة ممارسات الاحتكار بالتعاون مع الجهات المعنية، وعلى الرغم من وجود بعض السلع التي تأثرت بممارسات احتكارية، فإن هناك تشريعات تهدف إلى ضمان شفافية السوق وحماية المستهلكين.
كيف ترى قطاع التصنيع الغذائي في مصر في الوقت الحالي؟
قطاع التصنيع الغذائي يشهد نموًا ملحوظًا في السنوات الأخيرة، وهناك توجه قوي نحو زيادة الإنتاج المحلي من السلع الغذائية، والحكومة تعمل على خطط لزيادة نسبة المنتجات الغذائية المصنعة محليًا مع التركيز على رفع كفاءة التصنيع وتوسيع صادرات المنتجات إلى أسواق جديدة، خاصة في أفريقيا والمنطقة العربية.
ما هي التحديات التي تواجه قطاع التصنيع الغذائي في مصر؟
من أبرز التحديات التي يواجهها المستثمرون في هذا القطاع تحسين البنية التحتية وتوفير الدعم للمصانع الصغيرة والمتوسطة، لكن مع الإصلاحات التشريعية وتحفيز الاستثمار، نحن نرى فرصًا واعدة لتوطين صناعات غذائية جديدة، مما يعزز من القدرة التصديرية ويقلل من الاعتماد على الاستيراد.
وختاما.. ما هي نظرتك المستقبلية لقطاع المواد الغذائية في مصر؟
نحن نؤمن أن تحسين الإنتاج المحلي وتعزيز التعاون بين القطاعين العام والخاص سيعزز الاستدامة ويحقق استقرارًا في السوق، ومن خلال هذه الخطوات، نتوقع توفير سلع بأسعار مناسبة للمستهلكين مع تعزيز استدامة القطاع في المستقبل.
0 تعليق