تُعتبر طريقة صنع بان كيك بالنوتيلا واحدة من أكثر الوصفات شهرةً وشعبية حول العالم، حيث يجمع هذا الطبق بين المذاق اللذيذ وسهولة التحضير،تصلح هذه الوصفة كوجبة فطور لذيذة ومغذية، يمكن للجميع الاستمتاع بها، سواء كانوا أطفالًا أو بالغين،كما أن إمكانية تعديل الوصفة وتنوع الحشوات تجعلها اختيارًا مثاليًا لمختلف الأذواق،سنتناول في هذا المقال تفاصيل المكوّنات وطريقة التحضير، بالإضافة إلى تقديم وصفات مختلفة للبان كيك تناسب جميع المناسبات.

طريقة عمل البان كيك بالنوتيلا

مُكوّنات الوصفة

• ½ كوب من شيكولاتة النوتيلا.
• 1 ½ كوب من الطحين.
• 1 كوب من الحليب.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة كبيرة من الزبد.
• 4 ملاعق كبيرة سكر.
• 3 ملاعق بيكنج بودر.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة فانيليا كبيرة من النوع السائل وليس البودرة.

إعداد الوصفة

• قومي بعمل دوائر صغيرة من النوتيلا عن طريق وضعها على ورق الزبدة لعمل دائرة بمقدار واحدة ملعقة صغيرة، وبعد ذلك يتم أخذ هذه الدوائر وتُوضع داخل المُبرد لمدّة 1 ساعة.
• ثم أحضري وعاءً كبيرًا وضعي داخله الطحين (الدقيق) وأضيفي إليه السكر والبيكنج بودر والملح وامزجي المكونات بشكل جيد.
• أضيفي البيضة إلى خليط الطحين مع الفانيليا والحليب وامزجي المكونات معًا حتى تحصلي على خليط سائل بقوام متماسك.
• احتفظي بالزبدة في طاسة على نار متوسطة، ثم قومي بصب خليط البان كيك بمقدار مغرفة صغيرة في المقلاة.
• أتركي البان كيك حتى ينضج مع إضافة دوائر النوتيلا المجمدة فوق العجين، ثم ضعي مغرفة أخرى من العجين فوق دائرة النوتيلا.
• حمّري البان كيك على الوجهين حتى يتحول لونه إلى الذهبي، وكرري هذه العملية مع بقية الخليط حتى انتهاء الكمية.
• قدّمي بان كيك النوتيلا في طبق التقديم واستمتعي بالطعم الرائع.

شاهد أيضا

طريقة عمل البان كيك بالنوتيلا مع الموز

مقادير الطبق

• 3 ملاعق نوتيلا كبيرة.
• ½ كوب دقيق.
• ½ كوب حليب.
• ½ ملعقة كبيرة سكر.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة بيكنج بودر صغيرة.
• 2 ثمرة موز مهروسة ناعمًا.
• ¼ ملعقة صغيرة زيت ذرة.
• 2 ثمرة موز مُقطّع للتزيين.

تحضير الطبق

• قومي بخلط الموز المهروس مع السكر والملح والبيضة والحليب داخل خلاط كهربائي حتى تتجانس المقادير.
• أضيفي البيكنج بودر إلى الدقيق وامزجيهما معًا، ثم ضعي البيضة والموز مع تحريك الخليط جيدًا.
• سخني الزيت في طاسة صغيرة على نار متوسطة ثم ضعي مغرفة من العجين وانتظري لمدة دقيقتين قبل أن تقلبين البان كيك على الجهة الأخرى حتى يتحول لونه إلى الذهبي.
• استمري في هذه العملية حتى تنتهي كمية العجين.
• قدّمي البان كيك في طبق التقديم وزينيه بالنوتيلا وقطع الموز واستمتعوا بالطعم اللذيذ.
• مدة التحضير 30 دقيقة.
• يكفي لعدد 3 أفراد.

طريقة عمل البان كيك بالنوتيلا مع صوص الكراميل

مقادير الوصفة

• عدد 2 أصفر بيض.
• 125جم دقيق.
• 50 جم زبدة مُذابة.
• 1 ملعقة فانيليا صغيرة.
• 25 جم سكر.
• 200 مل لبن رائب.
• 2 بياض بيض.
• 100 مل كريمة مخفوقة.
• 1 ملعقة بيكنج بودر صغيرة.
• ½ ملعقة كربونات صودا.
• ذرة من الملح.
• نوتيلا للتزيين.
• صوص كراميل، صوص شكولاتة، وزبدة لتقديم الطبق.

طريقة التجهيز

• قومي بضرب السكر مع أصفر البيض والفانيليا حتى تحصلي على مزيج فاتح وقوام يشبه القشدة.
• أضيفي اللبن الرائب مع الكريمة والزبدة وامزجي المكونات جيدًا.
• امزجي الدقيق مع البيكنج بودر وكربونات الصودا ثم أضيفي البيض.
• اخفقي بياض البيض مع رشة الملح حتى يصبح قوامه متماسكًا.
• ثم اخلطي بياض البيض مع خليط أصفر البيض برفق حتى يتجانس.
• استخدمي طاسة ساخنة وغير لاصقة واملأيها بمزيج البان كيك واتركيها حتى تنضج ثم قومي بتقليبها إلى الجانب الآخر لتحصلي على لون ذهبي.
• قدمي البان كيك وزينيه بصوص الكراميل مع النوتيلا وأضيفي الزبدة حسب الذوق.
• وقت التحضير 10 دقائق.
• يكفي لعدد 4 أفراد.

شاهد أيضا

طريقة عمل البان كيك بالنوتيلا وقطع الشوكولاتة

مقادير الوصفة

• 2 كوب من الحليب الرائب.
• ¼ كوب كاكاو بودرة بدون سكر.
• 3 ملاعق كبيرة سكر ناعم.
• 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة.
• 1 ملعقة فانيليا سائلة.
• 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ½ ملعقة صغيرة ملح.
• عدد 4 بيض حجم كبير، يتم فصل بياض البيض عن الصفار.
• 1 ¾ كوب دقيق.
• 2 ملعقة كبيرة من النوتيلا.
• قطع شوكولاتة.

طريقة التجهيز

• قومي بنخل الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر وبيكربونات الصودا والملح في وعاء كبير.
• في الخلاط، ضعي بياض البيض واخفقيه على سرعة متوسطة حتى يتضاعف حجمه ويصبح هشًا.
• في خلاط آخر، اخلطي صفار البيض مع السكر والحليب والزيت والفانيليا حتى يتجانس.
• أضيفي الدقيق المنخول مع المواد الجافة إلى الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يتجانس الخليط.
• ثم أضيفي نصف مزيج الكاكاو إلى بياض البيض وقلبي بخفة باستخدام ملعقة حتى يتم مزج المكونات.
• اسكبي مغرفة صغيرة من مزيج البان كيك في مقلاة غير لاصقة وكرري هذه الخطوة حتى انتهاء الكمية.
• ضعي قطع الشوكولاتة في منتصف كرة البان كيك وانتظري حتى تنضج قبل أن تقلبينها على الجانب الآخر.
• قدمي البان كيك في طبق التقديم مع إضافة النوتيلا أو صوص الشوكولاتة وقطع الشوكولاتة على الوجه.

شاهد أيضا

طريقة عمل بان كيك صحي ولذيذ

مقادير الطبق

• 2 ملعقة كبيرة دقيق نخالة.
• 1 ملعقة كبيرة من النشا.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة من مطحون القرفة.
• ½ ملعقة بيكنج بودر.
• ½ ملعقة فانيليا.
• 2 ملعقة كبيرة من المياه.
• 2 ملعقة كبيرة من اللبن الزبادي.
• 2 ملعقة كبيرة زيت.
• جوز عين الجمل المطحن، جوز هند مبشور ناعم.

طريقة التجهيز

• اجمعي مكونات البان كيك في وعاء وامزجي جيدًا حتى يصبح العجين متماسكًا.
• سخني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة، وادهنيها بقليل من الزيت.
• استخدمي ملعقة كبيرة لوضع كمية من العجين في الطاسة وانتظري بضع دقائق، ثم اقلبّي البان كيك على الجهة الأخرى حتى يصبح لونه ذهبيًا.
• كرري هذه الخطوة حتى انتهاء الكمية.
• قدمي البان كيك في طبق وزينيه بشراب العسل مع إضافة مطحون جوز عين الجمل على الوجه.
• يمكنك عمل لفات من البان كيك ثم تقطيعه إلى قطع دائرية وتزيينه بجوز الهند المبشور.

طريقة عمل بان كيك للفطور

يمكنك أيضًا بجانب طريقة عمل البان كيك بالنوتيلا إعداد بان كيك يصلح لوجبة الإفطار،إليك مكونات الطبق

مقادير الطبق

• 250 جم من خليط بان كيك الشوكولاتة الجاهز.
• 1 بيضة.
• 1 كوب زبادي بالفواكه، يمكن استخدام النوع المفضل لديك.
• 1/3 كوب من الماء.
• شراب العسل الساخن.
• كمية مناسبة من زيت بذور العنب أو الزبدة.

طريقة التجهيز

• اخلطي اللبن الزبادي مع البيضة والماء جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي.
• أضيفي مزيج البان كيك الجاهز خلال الخلط حتى يتحرك بشكل سلس ومتجانس.
• ضعي مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة مع إضافة الزبدة والزيت.
• ضعي كمية صغيرة من خليط البن كيك في المقلاة وانتظري لتظهر فقاعات على السطح، ثم قومي بتقليبها على الوجه الآخر حتى تتشرب الطعم الجيد.
• قدمي البان كيك في طبق دافئ واستمتعي به في وجبة الإفطار.
• وقت التحضير 15 دقيقة.
• الكمية تكفي لعدد 10 أفراد.

وفي ختام هذا المقال، نكون قد تناولنا معكم طريقة عمل البان كيك بالنوتيلا وتفاصيل إعدادها مع المكوّنات المتاحة، كما استعرضنا وصفات متنوعة للبان كيك بمكونات مختلفة،يمكنكم تناول هذه الأطباق والتعبير عن تجربتكم بها أو تقديم وصفاتكم المفضلة في تحضير أطباق بان كيك مختلفة، حيث أن كل وصفة تضيف لمسة خاصة لهذا الطبق اللذيذ.