مربى التين البرشومي.. تبحث الكثير من الأمهات عن وصفات جديدة للسندوتشات المدرسية حتى تقوم بتحضيرها لأطفالها، وتعتبر مربي التين البرشومي من أكثر الوصفات التي يعشقها الأطفال.
لذا يستعرض موقع “ مصر تايمز” طريقة تحضير مربى التين البرشومي في المنزل لضمان جودتها ونظاقتها، خلال السطور التالية:
طريقة عمل مربى التين البرشومي في المنزل
يلزم بعض المكونات لعمل مربى التين البرشومي في المنزل ومنها:
المكونات
ـ كيلو تين برشومي.
ـ نصف كيلو سكر.
ـ ربع ملعقة صغيرة ملح ليمون.
ـ ملعقة صغيرة عصير ليمون أو جيلاتين.
طريقة تحضير مربى التين البرشومي
ـ على النار، يقطع التين ويوضع مع السكر ويترك حتى الغليان.
ـ يضاف عصير الليمون والملح والليمون وتترك حتى تعقد ويثقل القوام وتترك حتى تبرد وتحفظ في البرطمانات.
وبالمثل يمكن تحضير مربى التين الشوكي على النحو التالي:
المكونات:
ـ كيلو تين شوكي.
ـ نصف كيلو سكر.
ـ جيلاتين أو عصير ليمون.
طريقة تحضير مربى التين الشوكي
ـ ينقع التين في السكر لمدة لا تقل عن 12 ساعة في الثلاجة.
ـ يضاف قرب تمام النضج عصير ليمون أو جيلاتين بودرة المقلب في الماء.
ـ يترك الخليط على النار حتى تمام النضج.
ـ يترك الخليط ليبرد.
ـ يوضع الخليط في برطمان نظيف في الثلاجة.
ـ تقدم المربى مع شرائح الخبز.
ويمكن أيضًا تحضير مربى الفراولة على النحو التالي:
مكونات:
ـ كيلو فراولة.
ـ نصف كيلو سكر.
ـ عصير نصف ليمونة.
ـ علبة جيلي أحمر.
طريقة التحضير مربى الفراولة :
ـ ضعي الفراولة والسكر في إناء على النار حتى الغليان.
ـ أضيفي عصير الليمون والجيلي إلى الإناء مع التقليب.
ـ هدئي النار واتركي المزيج حتى نضج المربى.
ـ احفظي المربى في وعاء زجاجي واستخدميها وقت الحاجة.
نصائح عند عمل مربى التين
ـ ينصح باستخدام أنواع مختلفة من التين لصنع المربى، مثل التين الأسود أو الشوكي.
ـ تأكدي من نضج التين بشكل كامل قبل استخدامه.
ـ يمكنكِ التحكم في كثافة المربى من خلال مدة الطهي، فكلما زادت مدة الطهي زادت كثافته.
ـ يمكنكِ إضافة نكهات أخرى إلى المربى، مثل القرفة أو الفانيليا أو جوز الهند المبشور.
ـ تأكدي من تعقيم البرطمانات جيدًا قبل تعبئتها بالمربى لمنع فساده.
0 تعليق