تعتبر أسعار الدواجن أحد العوامل المهمة في سوق المواد الغذائية، حيث تتأثر بتغيرات متعددة يوميًا،يتميز سوق الدواجن بتقلبات حادة في الأسعار، وتتباين هذه الأسعار بشكل ملحوظ وفقًا لموقع البيع ونوع الدواجن المعروضة،يشكل العرض والطلب وخصوصية كل منطقة عوامل حاسمة تؤثر بشكل مباشر على الأسعار،في هذا المقال، سنقوم بة الأسعار الحالية للدواجن والبيض، مع تحليل العوامل المؤثرة على هذه الأسعار وكيفية تباينها من مكان إلى آخر.

سعر الدواجن اليوم

تشهد اليوم أسعار الدواجن انخفاضًا ملحوظًا، حيث يصل سعر الدواجن البيضاء في البورصة إلى 70 جنيهاً،لكن أسعار البيع للجمهور تتراوح بين 75 جنيهاً و80 جنيهاً، مما يشير إلى تباين في الأسعار حسب المنطقة،قد تختلف الأسعار تبعًا لنوع وحجم الدواجن، حيث يعتمد توزيعها على قدرة التجار على التأقلم مع تطورات السوق والتغيرات من جهة وعوامل العرض والطلب من جهة أخرى.

يُلاحظ أن الأسعار في المناطق الحضرية تتجاوز الأسعار في المناطق الريفية، وقد تصل الفروق إلى ما يعادل 10 إلى 15 جنيهاً،المستثمرون في هذا القطاع قادرون على تحديد الأسعار وفقًا للعديد من العوامل، بما في ذلك تكاليف الإنتاج والنقل، فضلاً عن خدمات التخزين والتوزيع،لذا، يتم اتخاذ القرار النهائي من طرف المستهلك بناءً على الخيارات المتاحة له.

أسعار البيض

استقر سعر البيض لفترة طويلة، حيث أصبح متوسط سعر البيضة الواحدة في المحلات نحو 6.5 جنيه،ويُمكن أن تختلف الأسعار بناءً على كلفة الإنتاج وكمية التسليم من المزرعة،فيما يلي تفاصيل أسعار كرتونة البيض

سعر كرتونة البيض الأحمر في المزرعة يصل إلى 165 جنيهاً، وتباع في السوق مقابل 175 جنيهاً،أما البيض الأبيض، فتم تحديده عند 153 جنيهاً في المزرعة، و180 جنيهاً للمستهلك،بالنسبة للبيض البلدي، يُسعّر كرتونة المزرعة بـ170 جنيهاً، بينما يصل سعرها للمستهلك إلى 180 جنيهاً.

تساهم وفرة الإنتاج والطلب المحدود في استقرار الأسعار الحالية،لكن، يتوجب على المستهلك الراغب في الشراء أن يكون واعياً للتحولات المحتملة في الأسعار نتيجة لعوامل خارجية،إن استمرار هذه التحولات يعكس طبيعة السوق، ويظهر أهمية متابعة الأسعار بانتظام من أجل اتخاذ قرارات تنسجم مع احتياجات الأفراد،من المهم للأسر والمستثمرين الاستمرار في مراقبة السوق وتوقع فرص استثمارية مستقبلية بناءً على هذه البيانات.