سجلت الأسواق المصرية صباح اليوم الإثنين 16 يونيو 2025، قفزة كبيرة في أسعار البطاطس، تزامنًا مع تغيرات متباينة شهدتها باقي أصناف الخضروات والفاكهة. 

وفي حين ثبتت أسعار بعض المنتجات مثل الطماطم والبصل، تراجعت أخرى على غرار الباذنجان والفلفل، مقابل صعود جديد لأسعار الخيار والملوخية. 

ووفقًا لخبراء السوق، فإن تلك التغيرات مرتبطة بعدة أسباب تشمل تطورات الطلب المحلي والدولي، وتكاليف الزراعة والإنتاج المتزايدة.

أسباب الزيادة في سعر البطاطس

شهد سعر كيلو البطاطس ارتفاعًا يتراوح بين 5.5 إلى 8.5 جنيه، وهو ما أثار تساؤلات حول العوامل المحركة لهذا الصعود. وأوضح تقرير صادر عن مركز البحوث الزراعية أن من بين أبرز الأسباب زيادة الإقبال على البطاطس المصرية في الأسواق العالمية، نظرًا لمكانتها كمحصول تصديري رئيسي، وأهميتها كغذاء شعبي أساسي.

داخليًا، ساهم تأخر عمليات الزراعة نتيجة الموجات الحارة وارتفاع أسعار الإنتاج، لا سيما مع اعتماد المزارعين على تقاوي البطاطس المستوردة بالدولار، في رفع التكلفة النهائية. كما أضاف الخبراء أن الاستهلاك المتزايد للبطاطس خلال أشهر الصيف فاقم من حجم الضغط على المعروض المحلي، ما أدى بدوره إلى دفع الأسعار نحو الأعلى.

تطورات أسعار الخضروات

إلى جانب البطاطس، أظهرت بيانات السوق تفاوتًا في حركة أسعار الخضروات اليوم، حيث انخفضت أسعار بعض الأصناف مثل الباذنجان والفلفل الحامي، في حين ظلت الطماطم والبصل عند نفس مستوياتها السابقة، وسجلت أصناف أخرى مثل الخيار والملوخية ارتفاعًا ملحوظًا. ويوضح الجدول التالي التغيّرات السعرية لأبرز المنتجات:

تشير هذه الأرقام إلى تقلبات يومية تؤثر على ميزانيات الأسر، وتفرض تحديات مستمرة على المستهلكين في ظل تغيرات السوق المستمرة.

ومن بين الأسباب الإضافية التي فاقمت من أزمات السوق:

ارتفاع أسعار التقاوي المستوردة.

تأثيرات الطقس على مواعيد الزراعة والحصاد.

ارتفاع مستويات الطلب محليًا ودوليًا.

مؤشرات البحث ترتفع حول أسعار البطاطس

سجلت كلمة "ارتفاع أسعار البطاطس اليوم" حضورًا لافتًا في مؤشرات البحث عبر الإنترنت، في ظل اهتمام واسع من المواطنين بمتابعة تطورات أسعار الخضروات والفاكهة في سوق العبور، والذي يُعد مرجعًا رئيسيًا في مصر لتحديد أسعار التجزئة.

أسعار أبرز أنواع الخضار اليوم في السوق

فيما يلي بيان تفصيلي بأسعار أبرز أنواع الخضار اليوم في السوق:

الطماطم: من 3.5 إلى 7.5 جنيه للكيلو.

البصل الأحمر: من 6 إلى 8.5 جنيه.

البصل الأبيض: من 8 إلى 10 جنيه.

الكوسة: من 4 إلى 6 جنيه.

الباذنجان البلدي: من 2 إلى 4 جنيه.

الفلفل الرومي البلدي: من 4 إلى 7 جنيه.

الفلفل الحامي البلدي: من 2 إلى 7 جنيه.

الخيار البلدي: من 4 إلى 8 جنيه.

أسعار الفاكهة اليوم في سوق العبور

كما شهدت أسعار الفاكهة بدورها تباينًا ملحوظًا، حيث سجل بعضها مستويات مرتفعة، بينما استقر البعض الآخر، وجاءت الأسعار كالتالي:

المشمش: بين 60 و80 جنيهًا للكيلو.

الموز: بين 30 و35 جنيهًا للكيلو.

الكيوي: بين 70 و90 جنيهًا للكيلو.

الخوخ البلدي: بين 40 و50 جنيهًا للكيلو.

الكانتلوب: بين 20 و30 جنيهًا للكيلو.

البرقوق: بين 70 و85 جنيهًا للكيلو.

اقرأ أيضًا:

كيلو البطيخ بـ 74 جنيه.. أسعار الفاكهة اليوم الإثنين في الأسواق

هدوء تام.. أسعار الخضروات والفاكهة بسوق العبور اليوم الجمعة 13 يونيو 2025

أسعار الخضروات والفاكهة بسوق العبور اليوم الأربعاء 11 يونيو 2025