إيقاف مطعمين شهيرين في بورسعيد لمخالفات صحية جسيمة

إغلاق منشآت غذائية ببورسعيد

أصدر محافظ بورسعيد قراراً بإيقاف تشغيل مطعمين من كبرى المطاعم في نطاق حي الشرق، وذلك استناداً إلى تقارير ميدانية صادرة عن الهيئة القومية لسلامة الغذاء، والتي رصدت مخالفات جسيمة تهدد الصحة العامة.

مخالفات المطعم الأول

أظهرت تقارير لجان التفتيش في المطعم الأول وجود حشرات زاحفة وطائرة داخل المنشأة وفي ثلاجات التجميد. كما سجلت اللجان ملاحظات تتعلق بـ:

• سوء التهوية ووجود مياه راكدة.
• استخدام مواد كيميائية غير مصرح بها غذائياً.
• عدم التزام العاملين بالممارسات الصحية.
• وجود صرف مفتوح وغياب وسائل مكافحة الآفات.

مخالفات المطعم الثاني

كشفت أعمال الرقابة في المطعم الثاني عن تجاوزات فنية وصحية، شملت:

• فتح مواسير الصرف مباشرة على أماكن إعداد الغذاء.
• تهالك مناطق التجهيز وألواح التقطيع.
• عدم توافر شهادات صحية للعاملين.
• غياب مستلزمات غسل الأيدي وسوء اشتراطات التخزين.

وأكد المحافظ استمرار الحملات الرقابية المكثفة على كافة المنشآت الغذائية في المحافظة، لضمان التزامها الكامل باشتراطات السلامة الصحية وتطبيق القانون بحق المخالفين.