سلامة الغذاء تكثف حملاتها الرقابية في المحافظات

تكثيف الرقابة الميدانية على الأسواق

أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء في تقريرها الأسبوعي الحادي والثلاثين لعام 2026، عن تنفيذ 1360 مأمورية رقابية خلال الفترة من 15 إلى 21 أغسطس الجاري. استهدفت هذه الحملات الميدانية 5350 منشأة غذائية في مختلف محافظات الجمهورية، وذلك في إطار خطة الهيئة لتعزيز الرقابة على قطاع التصنيع الغذائي والتداول المحلي والدولي، وضمان التزام المنشآت باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء.

وتضمنت الأنشطة الرقابية تنفيذ 1486 مأمورية إضافية على تداول الأغذية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن، بالإضافة إلى حملات مشتركة مع الإدارة العامة لشرطة التموين والتجارة الداخلية ومديريات التموين والطب البيطري. وأسفرت هذه الجهود عن اتخاذ إجراءات قانونية وتصحيحية بحق المنشآت المخالفة، حيث تم إعدام كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب ترخيص 100 سيارة تبريد وتجميد بعد استيفاء الاشتراطات المقررة.

نتائج الحملات التفتيشية في المحافظات

شهدت محافظات الغربية والأقصر وقنا ودمياط حملات تفتيشية موسعة بالتعاون مع الجهات الرقابية المعنية. ففي الغربية، تم ضبط 10 أطنان من القشطة مجهولة المصدر، و250 كيلوجراماً من الدجاج المتبل، و600 كيلوجرام من حلوى المولد، بالإضافة إلى 5 أطنان و500 كيلوجرام من الحلاوة الطحينية منتهية الصلاحية. كما تم تحرير 9 محاضر لنقص اشتراطات السلامة في منشآت أخرى، والتنبيه على المنشآت غير المرخصة بضرورة تقنين أوضاعها.

وفي محافظتي الأقصر وقنا، نفذت الهيئة 10 حملات مشتركة أسفرت عن تحرير 5 محاضر وإعدام مواد غذائية مجهولة المصدر أو متغيرة الخواص الطبيعية. وفي دمياط، تم إعدام 150 كيلوجراماً من الأغذية منتهية الصلاحية بالتعاون مع الوحدات المحلية وإدارات المجازر. وتؤكد الهيئة استمرارها في استقبال شكاوى المواطنين عبر الخط الساخن 19565 ومنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة للتعامل الفوري مع أي بلاغات تمس الصحة العامة.

الرقابة على الصادرات والواردات الغذائية

على صعيد التجارة الدولية، أصدرت الهيئة 1152 إذن تصدير للحاصلات الزراعية لصالح 909 شركات، وبلغ إجمالي الرسائل الغذائية المصدرة 4370 رسالة بإجمالي 208 آلاف طن. وتصدرت تونس قائمة الدول المستوردة، تلتها إيطاليا وسوريا والسعودية وهولندا. كما أصدرت الهيئة 1500 شهادة صحية للتصدير لتعزيز ثقة الأسواق الدولية في المنتجات المصرية.

وفي المقابل، استقبلت المنافذ المصرية 1917 رسالة غذائية واردة بإجمالي 220 ألف طن، خضعت جميعها للفحص والتحليل لضمان مطابقتها للمواصفات القياسية. وتصدرت روسيا قائمة الدول المصدرة للسوق المصري، تلتها إندونيسيا وأمريكا وأستراليا والصين. كما تم الإفراج عن 444 رسالة ضمن منظومة الإفراج السريع، بينما تم التحفظ على 143 رسالة غذائية واردة لمخالفتها الاشتراطات، مع إعادة تصدير 4 رسائل مرفوضة لضمان انسيابية حركة الواردات.

دعم وتطوير المنشآت الغذائية

واصلت الهيئة جهودها في تسجيل وتوفيق أوضاع المنشآت الغذائية، حيث بلغ إجمالي عدد المخازن المسجلة 1729 مخزناً، ووصل عدد فروع السلاسل التجارية المسجلة إلى 2231 فرعاً تتبع 64 سلسلة تجارية. كما سجلت الهيئة 118 منتجاً من المكملات الغذائية، وأجرت 527 معاينة للمحال العامة، ليرتفع إجمالي المنشآت المسجلة في هذا القطاع إلى 82899 منشأة.