أنشطة رقابية مكثفة على المنشآت الغذائية
أصدرت الهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريرها الأسبوعي الـ 33 لعام 2026، للفترة من 29 أغسطس إلى 4 سبتمبر، مستعرضة جهودها في تعزيز الرقابة على قطاع التصنيع الغذائي والتداول المحلي. نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 90 زيارة معاينة لتقييم مدى التزام المنشآت باشتراطات الجودة، كما تم تسجيل 9 منشآت جديدة لدى الهيئة، بالإضافة إلى إجراء معاينات لـ 7 مصانع مخصصة للتغذية المدرسية.
وعلى صعيد الرقابة الميدانية، نفذت الهيئة 1624 مأمورية رقابية على مستوى الجمهورية، شملت المرور على 5528 منشأة غذائية للتأكد من سلامة المنتجات المعروضة. كما كثفت إدارة الرقابة على المنشآت السياحية زياراتها الميدانية، حيث نفذت 83 زيارة تفتيشية شملت المطاعم والفنادق في محافظات متنوعة منها القاهرة والجيزة والإسكندرية والأقصر.
فحص الصادرات والواردات الغذائية
شهد الأسبوع إصدار 1313 إذن تصدير للحاصلات الزراعية لصالح 1120 شركة، بإجمالي 5000 رسالة غذائية تزن 210 آلاف طن. وتصدرت البطاطا قائمة الخضراوات المصدرة بـ 21 ألف طن، بينما جاءت الفراولة في مقدمة الفواكه بـ 11 ألف طن، مع تصدر السودان لقائمة الدول المستوردة للمنتجات المصرية.
وفي قطاع الواردات، استقبلت البلاد 2270 رسالة غذائية بإجمالي 173 ألف طن، حيث تصدر ميناء الإسكندرية الموانئ المستقبلة بـ 658 رسالة. وأكدت الهيئة استمرارها في التحفظ على الرسائل المخالفة للاشتراطات، حيث تم التحفظ على 119 رسالة واردة، مع إعادة تصدير 9 رسائل مرفوضة لضمان انسيابية حركة الواردات ومنع تكدسها بالموانئ.
حملات تفتيشية مشتركة وضبط مخالفات
أسفرت الحملات المشتركة مع جهات رقابية أخرى، لا سيما في محافظات الغربية والمنوفية والأقصر، عن ضبط كميات من الأغذية مجهولة المصدر أو منتهية الصلاحية. ففي محافظة الغربية، تم ضبط 2.5 طن من اللحوم والدهون مجهولة المصدر، بالإضافة إلى 10 أطنان من المياه غير المسجلة، بينما تم في المنوفية ضبط 1.25 طن من البطاطس نصف المقلية مجهولة المصدر وتظهر عليها علامات الفساد.
وتضمنت الإجراءات القانونية إعدام كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وترخيص 129 سيارة تبريد وتجميد بعد استيفاء المعايير. كما واصلت الهيئة دعمها للمستهلكين عبر معالجة الشكاوى الواردة من منظومة الشكاوى الحكومية والخط الساخن، مؤكدة على ضرورة إبلاغ المواطنين عن أي مخالفات تمس سلامة الغذاء عبر الرقم 16528 أو البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى.
تؤكد الهيئة القومية لسلامة الغذاء على استمرار حملاتها التفتيشية لضمان وصول غذاء آمن للمستهلك، وتدعو المواطنين للتواصل عبر الخط الساخن 16528 أو البريد الإلكتروني المخصص للإبلاغ عن أي مخالفات صحية.