استهلت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو) بتقريرها الأول في عام 2025 ، بتقرير توضح فيه تراجع طفيف لمؤشر أسعار الغذاء العالمي في ديسمبر الماضي، متأثرًا بانخفاض أسعار السكر رغم استمرار ارتفاعه على أساس سنوي.

تفاصيل المؤشر

سجل المؤشر 127 نقطة في ديسمبر، مقارنة بـ127.6 نقطة معدلة في نوفمبر، فيما ظل أقل بنسبة 20.7% عن أعلى مستوى بلغه في مارس 2022، أما متوسط المؤشر لعام 2024 فقد بلغ 122 نقطة، بانخفاض نسبته 2.1% عن متوسط عام 2023.

السكر يقود الانخفاض

تصدرت أسعار السكر قائمة الانخفاضات الشهرية بتراجع قدره 5.1% مقارنة بنوفمبر، وذلك بسبب تحسن إنتاج قصب السكر في الدول الرئيسية المنتجة، وعلى أساس سنوي، انخفضت أسعار السكر بنسبة 10.6% مقارنة بديسمبر 2023.

أداء السلع الغذائية الأخرى

-الحبوب: استقر مؤشر أسعار الحبوب دون تغيير يُذكر مقارنة بنوفمبر، لكنه تراجع بنسبة 9.3% عن مستواه في ديسمبر 2023.

-منتجات الألبان: انخفضت أسعارها بنسبة 0.7% عن نوفمبر، لتُنهي سلسلة زيادات استمرت سبعة أشهر، لكنها ظلت مرتفعة بنسبة 17% على أساس سنوي.

-الزيوت النباتية: سجلت انخفاضًا طفيفًا بنسبة 0.5% مقارنة بالشهر السابق، لكنها ارتفعت بنسبة 33.5% مقارنة بالعام الماضي.

-اللحوم: ارتفعت أسعارها بنسبة 0.4% عن نوفمبر، وبزيادة سنوية قدرها 7.1%.
نظرة شاملة

رغم تراجع المؤشر خلال ديسمبر، فإن أداء أسعار الغذاء العالمي يعكس استمرار الضغوط على الأسواق، خصوصًا في ظل التغيرات المناخية والظروف الاقتصادية العالمية. 

ويشير انخفاض الأسعار في بعض القطاعات إلى تحسن الإمدادات، فيما يبقى التحدي في تحقيق استقرار مستدام في الأسواق.