أشهي الوصفات الرومانسية لتزيين ...

يعتبر يوم 14 فبراير يوم استثنائي لعيد الحب فهو فرصة يرى فيها البعض مناسبة للتقرب من شريك حياتهم وكل شخص يحتفل في هذا اليوم بطريقته الخاصة فيمكنك استغلال هذا الوقت لكي تظهر مهارتك الفنية في إعداد الطعام واصنعي حلوى بمناسبة عيد الحب أو عشاء رومانسي على أضواء الشموع

موقع مصر تايمز يقدم لك بعض أفكار الطعام والتزين لقضاء يوم مميز في عيد الحب:

العشاء في المنزل:

تحضير جو رومانسي بإضاءة الشموع والموسيقى الهادئة.

تزيين طاولة العشاء بألوان الحب مثل الأحمر والوردي.

تحضير هدية بسيطة للشريك.

ارتداء ملابس أنيقة.

مقادير البراونيز على شكل قلب

0 جرام شوكولاتة

125 جرام سمنة

225 جرام سكر ناعم

2 بيض

1 صفار البيض

4 ملاعق كبيرة قهوة

150 جرام دقيق لجميع الاستخدامات

1 ملعقة كبيرة بيكينج باودر

رشة ملح

250 جرام فراولة

2 ملعقة كبيرة سكر

140 جرام مارشميلو

200 مل كريمة

عجينة السكر

رقائق شوكولاتة

طريقة التحضير:

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.

غطي قاعدة وجوانب صينية الخبز مقاس 30 × 22 سم بورق خبز غير لاصق.

تذوب الشوكولاتة في وعاء عازل للحرارة فوق قدر من الماء المغلي.

اخفقي الزبدة والسكر في وعاء الخلط حتى تصبح خفيفة، ثم اخفقي البيض الكامل والصفار حتى يمتزجا. أضيفي الشوكولاتة والقهوة.

ينخل الطحين والبيكنج باودر في الخليط ويقلب برفق مع الملح حتى يتجانس.

اسكبي الخليط في الصينية ويُخبز لمدة 25-30 دقيقة حتى يتماسك الوجه، ودعيه ليبرد في العلبة.

لصنع كريمة التزيين، ضعي الفراولة في إناء به كمية من الماء والسكر. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق تقريبًا حتى تصبح الفراولة طرية. يُرفع عن النار ويُهرس.

اخفقي الكريمة حتى تحافظ على شكلها، ثم ضعيها في مزيج الفراولة المبرد، وتُسكب في وعاء وتُبرّد لمدة 1-2 ساعة حتى تصبح كثيفة ولكن قابلة للدهن.

قصي أشكال القلب من الكعكة باستخدام قطاعة بسكويت على شكل قلب.

ضعي ملعقة من موس الفراولة فوق القلوب ووزعيها بشكل كثيف على الكعكة. تبرد حتى تتماسك الموس.

تُزين برقائق الشوكولاتة.