مع انتصاف شهر رمضان المبارك 2025، مازال اهتمام الكثير من الأشخاص يتمحور حول مشروب العرقسوس إذ أنه من المشروبات المهمة لتعويض عطش الصيام وترطيب الجسم، وتحاول غالبية ربات البيوت لتحضير العرقسوس في المنزل.

ونستعرض خلال السطور التالية كل ما يخص خطوات تحضير العرقسوس في المنزل.

مقادير مشروب العرقسوس

وتتمثل مقادير مشروب العرقسوس، فيما يلي:

• كوبان عرقسوس.
• ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• معلقة من الكربونات.
• كوب ماء دافئ.
• لتر ماء بارد.
• قطعة شاش نظيفة.

خطوات عمل مشروب العرقسوس

ويمكن عمل مشروب العرقسوس، عبر اتباع الخطوات التالية :

1. ضعي العرقسوس في طبق كبير.
2. ضعي الكربونات على الماء الدافئ.
3. انقعي العرقسوس مع الماء.
4. ضيفي البيكنج صودا.
5. اتركيه حتى يتغير لون العرقسوس.
6. اتركي العرقسوس لكي يُنقع جيدًا حتى يتغير لونه.
7. ضعي بها قطعة من الشاش مناسبة في قدر كبير.
8. ضعي العرقسوس واربطي الشاش بشكل جيد.
9. اعصري قطعة الشاش جيدًا في كمية من الماء لكي نحصل على طعم العرقسوس.
10. اسكبي العرقسوس في زجاجات مع التحكم في نسبة السكر.

فوائد تناول العرقسوس

ويتميز مشروب العرقسوس بالعديد من الفوائد التي تعود على البشرة والجسم وعلاج السرطان وأمراض القلب، ومن فوائد العرق سوس، ما يلي:

• علاج قصور الغدة الكظرية، حيث يعمل عرق السوس على تنظيم عمل الغدة الكظرية، ويعود السبب في ذلك بأن لعرق السوس خواص مشابهة لخواص الكورتيزول، أو ما يعرف بهرمون التوتر الذي تفرزه قشرة الغدة الكظرية، مما قد يحد من التوتر.
• علاج التهاب المفاصل الروماتويدي والنقرس، وذلك لفوائد عرق السوس المضادة للالتهاب، ودوره في احتمالية خفض مستويات السيتوكينات المرتبطة بالالتهابات والتورم، وبالتالي قد يساهم في علاج وتخفيف ألم التهاب المفاصل.
• علاج أعراض انقطاع الطمث ومتلازمة ما قبل الحيض، وذلك لاحتواء عرق السوس على الإيسوفلافون الذي يساعد على توازن هرمون الأستروجين والبروجستيرون في الجسم، وبالتالي تخفيف الهبات الساخنة، وتقلصات البطن. ومن فوائد عرق السوس للنساء أيضاً المساهمة في علاج مشاكل الخصوبة الناتجة عن الاضطرابات الهرمونية، مثل تكيس المبايض.
• الوقاية من تسوس الأسنان، حيث يمكن أن يساعد جذر عرق السوس في الوقاية من تسوس الأسنان، وذلك من خلال نشاطه المضاد للبكتيريا المرتبطة عادةً بالتسوس، ولكن ما زال هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث حول الجرعة والطريقة الأمثل للاستخدام لتحقيق هذه الفائدة.
• الوقاية من أمراض الكبد، وذلك لاحتواء عرق السوس على مادة الجليسيريزين التي تعيد توازن إنزيمات الكبد، كما قد يساعد في علاج التهاب الكبد الوبائي سي المزمن الذي لا يستجيب للعلاجات الأخرى.

اقرأ أيضا:

الوقاية من الشيخوخة.. فوائد تناول المكسرات للبشرة

فوائد يكتسبها جسم الإنسان عند تناول كوب من التمر يوميا في رمضان