تُعتبر الذرة واحدة من أكثر أنواع الأطعمة استهلاكًا في مختلف الثقافات، وخصوصًا في فصل الشتاء، حيث تضفي نكهة مميزة وتوفر الطاقة اللازمة للجسم،تشتمل الذرة على كميات كبيرة من الكربوهيدرات التي تمنح الإحساس بالدفء والشبع،ومع تزايد الاهتمام بتناول الأطعمة الغنية بالقيم الغذائية، تبرز طريقة عمل الذرة بالزبدة كخيار مثالي يجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الصحية،في هذا المقال، سوف نستعرض بالتفصيل خطوات تحضير الذرة بالزبدة، بالإضافة إلى بعض الوصفات الشهية المرتبطة بها.

طريقة عمل الذرة بالزبدة

تُعتبر الذرة بالزبدة واحدة من الأطباق المفضلة لكل من الكبار والصغار، وتتميز ببساطة تحضيرها وسرعة إعدادها،يمكن أيضًا تعديل وصفة الذرة حسب الرغبة من خلال إضافة البهارات أو عصير الليمون لإضفاء نكهات متنوعة،فيما يلي المقادير اللازمة لتحضيرها

المقادير

• علبة ذرة.
• ثلاث ملاعق زبدة.
• فلفل أحمر.
• فلفل أسود مطحون.
• رشة ملح.
• عصير ليمون.

طريقة التحضير

1. قومي بغسل الذرة جيدًا ثم تصفيتها من الماء.
2. في قدر على النار، أضيفي جميع المكونات المذكورة.
3. استمري في التقليب حتى تذوب الزبدة ويستغرق ذلك حوالي خمس دقائق.
4. اخرجي الذرة في طبق مناسب وقدميها مباشرة.

طريقة عمل الذرة الحلوة بالزبدة والجبنة

تُعتبر وصفة الذرة الحلوة بالزبدة والجبنة مفضلة لدى الكثيرين، وتناسب جميع أفراد الأسرة.

المقادير

• خمس كيزان ذرة.
• أربع ملاعق سكر.
• ملعقة كركم.
• 1 لتر ماء.
• 100 جرام جبنة.
• ملعقة بابريكا.
• 50 جرام زبدة.

خطوات تحضير الذرة بالزبدة

1. نبدأ بتنظيف الذرة عن طريق إزالة الغلاف الخارجي والتخلص من الشعر الرفيع.
2. يُقسم الكيزان إلى نصفين بالعرض.
3. نقوم بتحضير خليط من الماء والكركم والبابريكا.
4. نضيف الذرة إلى الماء ونتركها تغلي حتى تنضج.
5. بعد النضج، نزيح الذرة من النار ونضيف الزبدة والجبنة مناسبة.

ذرة صفراء بالزبدة

تتميز بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها، إذ تحتاج المكونات الأساسية التي غالبًا ما تكون متوفرة في المنزل.

المقادير

• 1 لتر ماء.
• رشة ملح.
• بعض حبات الذرة المفككة.
• 1 ملعقة زبدة.
• ملعقة صغيرة كمون.

الخطوات

1. نقوم بتقشير الذرة وتنظيفها جيدًا.
2. نضيف لتر الماء ونغليه.
3. بعد السلق، نُصفي الذرة.
4. نضيف الزبدة والملح والكمون.
5. يمكن تقديم الذرة كإضافة للسلطات أو كوجبة خفيفة.

عمل الذرة المسلوقة بالبهارات

تهدف هذه الوصفة إلى توفير طريقة ذات مذاق فريد، مما يجعل الذرة مفضلة لدى الأطفال.

المقادير

• 3 حبات ذرة.
• 2 ملعقة سكر.
• 1 ملعقة عصير ليمون.
• 6 ملاعق زبدة.
• رشة فلفل.
• رشة ملح.

خطوات التحضير

1. نضيف لتر الماء في وعاء على النار ليغلي.
2. نغسل الذرة ونضعها في الماء المغلي.
3. نضيف عصير الليمون والسكر.
4. نغلق النار ونترك الذرة لبعض الوقت.
5. نقسم حبات الذرة ونضيف الزبدة والفلفل والملح.
6. تقديمها طازجة لتحصل على طعم شهي.

بالنسبة لأولئك الذين يفضلون تناول الذرة الحارة، يمكنهم اتباع طريقة مختلفة في التحضير.

طريقة عمل ذرة حارة

تحتاج الذرة في هذه الوصفة إلى بهارات خاصة تضاف لتناسب الأذواق المختلفة.

المقادير

• 1 ملعقة حبات كمون.
• 1 ملعقة كزبرة صحيحة.
• القليل من الثوم المطحون.
• القليل من الفلفل الحار.
• 1 بصلة مفرومة.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 3 ملاعق زبدة.
• 2 كوب ذرة مسلوقة.
• 1 ملعقة شطة مطحونة.
• 1 ملعقة عصير ليمون.
• 1 ملعقة مفرومة من الكزبرة.

طريقة التحضير

1. نقوم بهرس جميع التوابل مع بعضها البعض حتى تصبح ناعمة.
2. نضيف الزبدة إلى مقلاة ونذيبها على النار.
3. ثم نضيف البهارات مع التقليب المستمر.
4. نستمر في التحريك لمدة خمس دقائق.
5. بعدها نضيف الشطة إلى الزيت، ونقلب جميع المكونات.
6. أخيرًا، نضيف عصير الليمون ونُقدم الطبق.

في النهاية، نكون قد قدمنا لك مجموعة متنوعة من الوصفات لتحضير الذرة بالطرق المختلفة،يُمكن لكل شخص اختيار الطريقة التي تناسب ذوقه أو تجربتها جميعًا للاستمتاع بمذاق الذرة الرائع،استمتع بوجبتك!