طريقة عمل الكرواسون من المنزل… دائمًا ما تواجه الأمهات تحدي اختيار فطور بسيط يناسب احتياجات الأسرة، خاصة عندما يشعر الزوج والأطفال بالملل من المائدة التقليدية، ولتقديم خيار مختلف ولذيذ، نقدم لكِ في موقع مصر تايمز طريقة عمل الكرواسون في البيت بسهولة، لتحصلي على مذاق لذيذ يرضي جميع أفراد عائلتك، احرصي دائمًا على تقديم أطباق جديدة ومميزة لإضفاء تنوع على وجبات الإفطار.
المكونات:
- 2 كوب ونصف دقيق
- 4 ملاعق كبيرة من اللبن البودرة
- كوب صغير من الماء الدافئ
- نصف ملعقة كبيرة من الملح
- ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
- 3 ملاعق سكر
- كوب جبنة مبشورة
- بيضة
- ربع كوب زبدة
طريقة تحضير الكرواسون:
1. قومي بنخل الدقيق في وعاء عميق، ثم أضيفي الملح والسكر والخميرة الفورية، وقلبي المكونات جيدًا.
2. أضيفي البيضة، ثم اعجني المكونات بشكل مستمر مع مراعاة أن يكون اتجاه العجن مع عقارب الساعة للحصول على عجينة ناعمة ومتجانسة.
3. اتركي العجينة لتتخمر لمدة ساعة، ثم قومي بتقطيعها إلى كرات صغيرة الحجم.
4. افردي العجينة على سطح صلب على شكل مثلثات، ثم احشيها بالجبنة المبشورة وضعيها في منتصف كل مثلث.
5. قومي بإغلاق العجينة ولفّها على شكل كرواسون، ولفي القاعدة المحشوة إلى الأعلى ثم شكليها.
6. قومي بعمل شقوق صغيرة باستخدام شوكة على سطح الكرواسون، ثم ادهني الوجه بصفار البيض.
7. أدخلي الكرواسون إلى الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، واتركيه ليحمر لمدة ثلث ساعة.
8. بعد إخراجه من الفرن، قومي بدهن الكرواسون بالزبدة الذائبة.
اقرأ أيضا:
طريقة عمل الحجازية الإسكندراني.. هتعمليها في ثواني
طريقة عمل العزيزية بخطوات بسيطة مثل المحلات
0 تعليق