حملات تفتيشية في العلمين الجديدة
كثفت الهيئة القومية لسلامة الغذاء حملاتها الرقابية على الفنادق والمطاعم والمنشآت السياحية في مدينة العلمين الجديدة بمحافظة مطروح. تأتي هذه الخطوة مع ختام الموسم السياحي الصيفي لضمان تقديم غذاء آمن للمواطنين والزوار.
متابعة معايير السلامة الغذائية
شملت الجولات الميدانية مراجعة دقيقة لعدة جوانب تشغيلية داخل المنشآت، منها:
- عمليات استلام وتداول وحفظ وتخزين الأغذية.
- التحقق من مصادر المواد الخام وسلامة ظروف تخزينها.
- تطبيق نظم الرقابة الذاتية والممارسات الصحية للعاملين.
- فحص سلامة الأدوات والمعدات المستخدمة في إعداد الطعام.
كما عملت الفرق الرقابية على تقييم جاهزية عدد من المنشآت تمهيداً لاعتمادها رسمياً، وذلك في إطار دعم المنشآت الملتزمة وتحفيزها على تطبيق أعلى مستويات الاشتراطات.
إجراءات قانونية ضد المخالفين
أسفرت عمليات التفتيش عن رصد مخالفات متنوعة، حيث تم ضبط وإعدام كميات من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي. وأكدت الهيئة تحرير محاضر نقص اشتراطات للمنشآت المخالفة واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة وفقاً للتشريعات المنظمة.
قنوات التواصل مع الهيئة
دعت الهيئة القومية لسلامة الغذاء المواطنين للإبلاغ عن أي ممارسات تمس الصحة العامة عبر القنوات التالية:
- البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة.
- الخط الساخن للهيئة: 19565.
- التواصل عبر تطبيق واتساب على الرقم: 01555771100.