مخاطر الملونات الصناعية
حذر الدكتور مجدي نزيه، استشاري التثقيف الغذائي، من الإفراط في تناول حلوى المولد الملونة، مشدداً على ضرورة الحذر من الألوان الكيميائية المستخدمة في التصنيع. وأوضح نزيه في تصريحات إعلامية أن هذه الألوان قد تشكل خطراً على الصحة العامة، خاصة على المخ والجهاز العصبي والرئتين.
التركيز على الملبن الأحمر
أشار نزيه إلى أن اللون الأحمر في الحلوى يتطلب حذراً شديداً، موضحاً أن بعض الملونات الصناعية ترتبط بمخاطر صحية تشمل اضطرابات التركيز وفرط النشاط لدى الأطفال. وأوصى بالابتعاد عن الملبن الملون وتفضيل الأنواع غير الملونة التي تحتوي على مكسرات مثل عين الجمل أو البندق، لكونها خياراً غذائياً أفضل.
نصائح للمستهلكين
- قراءة الملصقات الغذائية والتحقق من المكونات قبل الشراء.
- تجنب المنتجات غير الموثوقة التي تفتقر إلى بيانات واضحة.
- اختيار المنتجات التي تعتمد على ألوان طبيعية بدلاً من الصناعية.
- الالتزام بمبدأ الاعتدال في تناول الحلوى بشكل عام.