تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

 حدد قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي  8 علامات مهمة للتأكد من سلامة اللحوم قبل عيد الأضحى جاءت كالتالي:

1- يكون اللون ما بين الأحمر الفاتح والغامق.

2- النسيج صلب متماسك فلا يترك أثر عند الضغط عليه باليد.

3- التأكد من كونها خالية من أى بقع زرقاء أو خضراء أو سوداء أو بؤر نزيفيه حمراء.

4- أن تكون ذو رائحة طبيعيه جيدة، وليس بها رائحة تعفن أو تزنخ.

5- أن تكون خاليه من أى مظاهر لأنسجة مخاطية أو رخوية.

6- القطع متجانسة فى الشكل واللون والملمس والقوام.

7- يجب شراء اللحوم من محلات جزارة نظيفة ومعروفة.

8- يجب التأكد من وجود أختام المجزر على اللحوم.