تحديات السوق وتراجع القوة الشرائية
تعاني أسواق المواشي في مصر من حالة ركود ملحوظة مع اقتراب موسم عيد الأضحى، حيث أجمع عدد كبير من التجار والمشاركين في سوق برطس الشهير على أن الموسم الحالي يعد من أصعب المواسم مقارنة بالسنوات الماضية. وأظهر تحليل لآراء 43 تاجرًا ومشاركًا في السوق أن نحو 44% منهم يرون أن السوق تعاني من ركود واضح، بينما يرجع 33% هذه الأزمة إلى الارتفاع الكبير في تكاليف الإنتاج، في حين يربط 16% التراجع بانخفاض القدرة الشرائية للمواطنين، ولم يبدِ سوى 7% فقط رؤية متفائلة.
تغير سلوك المستهلكين بشكل جذري نتيجة الضغوط الاقتصادية؛ حيث اتجه 42% من المشترين إلى تقليل حجم الأضحية، بينما لجأ 28% إلى نظام الشراكة في الأضحية، وتحول 23% من شراء العجول إلى الأغنام، في حين حافظ 7% فقط على نمط الشراء الكامل المعتاد. ويؤكد التجار أن الأضحية أصبحت مرتبطة بالمقتدرين فقط أو بأصحاب النية القوية للشراء، مع تراجع نسبة الزبائن الحقيقيين في السوق إلى مستويات تتراوح بين 10% و20% مقارنة بالمواسم السابقة.
ارتفاع تكاليف الإنتاج والأعلاف
يعد ارتفاع أسعار الأعلاف المحرك الأساسي لصعود أسعار المواشي، حيث قفز سعر طن العلف من 15 ألف جنيه في الموسم الماضي إلى نحو 25 ألف جنيه حاليًا. كما شهدت مدخلات الإنتاج الأخرى زيادات قياسية؛ إذ ارتفع سعر طن الكُسب إلى 17-18 ألف جنيه، وطن الردة إلى 14 ألف جنيه، وتضاعف سعر طن التبن ليصل إلى 6.5 ألف جنيه. وتصل تكلفة إعاشة العجل الواحد يوميًا إلى نحو 650 جنيهًا عند احتساب المياه والكهرباء والعمالة والرعاية البيطرية التي ارتفعت تكلفة جرعاتها المستوردة إلى 600 جنيه للجرعة الواحدة.
تنعكس هذه التكاليف مباشرة على الأسعار النهائية، حيث يضطر المربون لرفع الأسعار لتغطية نفقات التربية والنقل. وفي هذا السياق، بلغت قيمة واردات مصر من الماشية والأغنام والماعز حوالي 421 مليون دولار خلال عام 2025، وذلك لسد الفجوة بين الإنتاج المحلي والطلب المتزايد، رغم التحديات التي تواجه المربين والفلاحين في تدبير السيولة اللازمة لدورة التربية التي قد تمتد لعامين.
متوسط أسعار الأضاحي للكيلوجرام
تتفاوت الأسعار بناءً على النوع والجودة، حيث سجلت متوسطات الأسعار في الأسواق كالتالي:
- العجول البقري: يتراوح سعر الكيلوجرام بين 190 و220 جنيهًا.
- الجاموسي: يتراوح سعر الكيلوجرام بين 160 و175 جنيهًا.
- الأغنام: تتراوح الأسعار بين 200 و230 جنيهًا للكيلوجرام، مع تباين بين البلدي والبرقي.
- الماعز: يتراوح سعر الكيلوجرام بين 200 و250 جنيهًا.
ويشير التجار إلى أن الفروق السعرية بين الأضاحي تعود إلى جودة التغذية والحالة الصحية للحيوان، محذرين من أن استمرار ضعف الطلب قد يدفع الأسعار للتراجع في الأسابيع المقبلة نتيجة زيادة المعروض مقابل قلة المشترين. وتظل التوقعات مرتبطة بقدرة السوق على استيعاب هذه التحديات مع اقتراب موعد عيد الأضحى.