استراتيجية شاملة لتطوير منظومة الألبان
عقد وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، علاء فاروق، اجتماعاً موسعاً لبحث سبل النهوض بصناعة الألبان وتطويرها، ودعم كافة أطراف المنظومة الإنتاجية. حضر الاجتماع الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، والمهندس مصطفى الصياد، نائب وزير الزراعة، بالإضافة إلى قيادات الوزارة وممثلي الجمعية المصرية لمنتجي الألبان وأصحاب المصانع ومراكز التجميع.
أكد الوزير خلال اللقاء أن الهدف الجوهري من هذه التحركات هو ضمان وصول كوب لبن صحي وآمن ونظيف لكل مستهلك مصري، وذلك وفق أعلى معايير الجودة والسلامة الغذائية المعتمدة. وأوضح أن الوزارة تعمل بالتنسيق المستمر مع الهيئة القومية لسلامة الغذاء لتشديد الرقابة وتطبيق الاشتراطات الصحية الصارمة في كافة مراحل الإنتاج والتجميع والتداول.
دعم صغار المربين وتحسين السلالات
شدد وزير الزراعة على التزام الدولة بتقديم كافة أوجه الدعم الفني واللوجستي لقطاع الألبان، مع التركيز بشكل خاص على دعم صغار المربين. وتتضمن الخطة تحسين سلالات الماشية وتوفير الرعاية البيطرية اللازمة لها، مما يساهم في رفع كفاءة الإنتاج وتحسين دخل المنتجين الصغار.
كما أكد الوزير على الاستمرار في تنفيذ مشروع تطوير مراكز تجميع الألبان وتأهيلها للحصول على الشهادات الدولية. تهدف هذه الخطوة إلى رفع كفاءة سلاسل الإمداد وضمان مطابقة المنتج المحلي للمواصفات العالمية، مما يمهد الطريق لتعزيز التنافسية الخارجية للمنتج المصري وفتح آفاق تصديرية جديدة تنعكس إيجاباً على الاقتصاد الوطني.
تعزيز الاستثمار وتطبيق المعايير الدولية
أكد علاء فاروق حرص الوزارة على تحفيز الاستثمار المحلي والأجنبي في قطاع صناعة الألبان ومنتجاته، مع العمل على تذليل كافة العقبات التي قد تواجه المستثمرين والمنتجين. يهدف هذا التوجه إلى خلق بيئة عمل جاذبة تساهم في تطوير سلاسل الإنتاج وتوسيع نطاق العمليات الصناعية.
من جانبه، أكد الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، على التزام الهيئة التام بتوفير الدعم الفني وتطبيق أعلى معايير اشتراطات الجودة بالتعاون مع وزارة الزراعة. وأشار الهوبي إلى أن تطبيق المعايير المعتمدة في مراكز تجميع وتصنيع الألبان يعد خطوة حاسمة لرفع تنافسية المنتج المصري، وتمكينه من النفاذ والتوسع في الأسواق التصديرية العالمية، مما يضمن استدامة القطاع وقدرته على المنافسة في الأسواق الدولية.