نقدم لكي عزيزتي حواء طريقة عمل كفتة الأرز اللذيذة.

المكونات:

-نصف كيلو لحم مفروم (يفضل لحم جملى)

- نصف كيلو أرز مطحون ناعم

- بصله مفروم

- حزمه بقدونس مفروم

- حزمه كزبرة خضراء مفرومة

- حزمه شبت مفروم

- ملعقه صغيره ثوم مفروم

- ملح و فلفل أسود

- زيت للقلي

طريقه التحضير:

في وعاء كبير، ضعي اللحم المفروم، الأرز المطحون، البصل المفروم، الخضروات المفرومة، والتوابل جيداً

ثم اعيدى فرمها في الكبه حتى تختلط المكونات جيدا

ثم شكلي الخليط إلى أصابع أو كرات متوسطة الحجم.

وف النهاية، سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة واقلي كفتة الأرز حتى يصبح لونها ذهبياً من جميع الجوانب.