تعد صينية البطاطس في الفرن واحدة من الأطباق التي تجمع بين البساطة والمذاق الرائع. فهي خيار مثالي لأي وقت من اليوم، سواء كانت كوجبة رئيسية أو طبق جانبي، بفضل طعمها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية، تصبح البطاطس في الفرن محط اهتمام العديد من العائلات.

 ويمكنك تحضيرها بمكونات بسيطة وبطريقة سهلة، مما يجعلها الخيار المثالي للأيام التي تحتاج فيها إلى تحضير وجبة سريعة ولذيذة، إليكِ طريقة تحضير صينية البطاطس في الفرن بخطوات بسيطة.

المكونات
- 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور (اختياري)
- 1/4 كوب كريمة طهي (اختياري)
- 2 فص ثوم مهروس
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/2 ملعقة صغيرة زعتر أو إكليل الجبل (اختياري)
- 1/2 كوب ماء أو مرق دجاج (حسب الرغبة)

طريقة التحضير
1. تحضير البطاطس
  - قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح رفيعة باستخدام سكين حاد أو آلة تقطيع الخضروات.
  - ضعي شرائح البطاطس في وعاء، واغسليها جيداً تحت الماء البارد للتخلص من النشا الزائد.
  - في وعاء آخر، امزجي زيت الزيتون مع الثوم المهروس، الملح، الفلفل الأسود، والزعتر (إذا كنتِ تستخدمينه).
  - أضيفي شرائح البطاطس إلى التتبيلة، وقلبيها جيداً حتى تتغلف البطاطس بالتوابل.
  - سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  - ادهني صينية فرن قليلاً بالزيت أو الزبدة.
  - رصي شرائح البطاطس في الصينية بشكل متداخل ومرتب، بحيث تكون الطبقة الأولى مغطاة بالكامل.
  - إذا كنتِ تستخدمين الكريمة، صبيها على سطح البطاطس قبل أن تضعي الصينية في الفرن.
  - غطي الصينية بورق الألومنيوم، وضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة.
  - بعد مرور 30 دقيقة، قومي بإزالة ورق الألومنيوم، ثم اتركي البطاطس في الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى حتى تصبح ذهبية ولذيذة.
  - بعد إخراج الصينية من الفرن، رشي الجبن الموزاريلا المبشور على الوجه إذا كنتِ ترغبين.
  - قدمي صينية البطاطس ساخنة كطبق جانبي لذيذ مع وجبتك الرئيسية أو كوجبة خفيفة.