مرض دهون الكبد يحدث عندما تتراكم الدهون داخل خلايا الكبد بشكل زائد مما يؤدي مع الوقت إلى التهابات قد تسبب التليف أو حتى الفشل الكبدي تشير الأبحاث إلى أن تناول القهوة السوداء بانتظام يمكن أن يكون له تأثير إيجابي في إذابة هذه الدهون وتحسين صحة الكبد بشكل عام.

كيف تساعد القهوة السوداء في تقليل دهون الكبد

السر في فوائد القهوة يعود إلى مركباتها الطبيعية مثل أحماض الكلوروجينيك والكافيين حيث تعمل هذه المركبات على تحفيز عملية التمثيل الغذائي للدهون وتقليل الالتهابات ومنع تراكم الدهون داخل الكبد كما وجدت بعض الدراسات أن شرب ٢ إلى ٣ أكواب من القهوة يوميا قد يساعد في تقليل تصلب الكبد لدى مرضى الكبد الدهني غير الكحولي مما قد يساهم في الوقاية من التليف الكبدي وهو أحد أخطر المضاعفات المرتبطة بهذا المرض.

الكمية المناسبة من القهوة السوداء لصحة الكبد

يُنصح بتناول ما بين ٢ إلى ٤ أكواب من القهوة السوداء يوميا لتحقيق الفوائد الصحية للكبد مع ضرورة الاعتدال لأن الإفراط في الكافيين قد يسبب مشكلات مثل الأرق والقلق وللحصول على أقصى فائدة ينصح باتباع الإرشادات التالية:

تجنب إضافة السكر أو الحليب لأنهما يقللان من تأثير القهوة في تقليل الدهون.

عدم شرب الكمية كلها دفعة واحدة بل توزيعها على مدار اليوم.

استشارة الطبيب خاصة لمن يعانون من مشكلات في القلب أو حساسية الكافيين.

فوائد أخرى للقهوة السوداء لصحة الكبد

تأثيرها القوي كمضاد للأكسدة مما يساعد في مقاومة الإجهاد التأكسدي المسؤول عن تلف الكبد.

قدرتها على تقليل الالتهابات من خلال خفض المؤشرات الالتهابية في الجسم.

المساهمة في خفض مستويات إنزيمات الكبد مما يساعد في تخفيف الضغط على الكبد وتحسين وظائفه.

تقليل خطر الإصابة بسرطان الكبد حيث أظهرت بعض الدراسات وجود علاقة بين تناول القهوة وانخفاض خطر الإصابة بسرطان الكبد.