يعتبر الكريب من أشهى الأطباق التي لقيت استحساناً كبيراً على مدار السنوات الأخيرة،فهو يعد من الوجبات السريعة المنتشرة في العديد من المطاعم، إذ يُعجب به الكثيرون لقيمته الغذائية ولذته المميزة،تكمن طبيعة هذا الطبق في قدراته العالية على التكيف مع مختلف الأذواق من حيث الحشوات، مما يجعله خياراً ممتازاً لكثير من الناس، وخاصة طلاب الجامعات والعاملين،ومع الطلب على هذا الطبق، تعمد العديد من الأسر إلى تحضيره في منازلهم، لكشف أسرار وصفتهم المفضلة.

تتعدد طرق إعداد الكريب، ويتطرق هذا المقال إلى أسهل طريقة لصنعه، مع استعراض مختلف الحشوات المتاحة والتي تناسب كل الأذواق،سواء كنت ترغب في تحضيره كوجبة خفيفة أو كمكون رئيسي، يمكنك اكتشاف الكثير من الخيارات الرائعة التي يمكن أن ينتهي بها المطاف في طبقك،سنتناول أيضًا كيفية جعل الكريب مخصصًا للحلويات بتجهيزات سريعة وسهلة،استمتع بالتفاصيل المكتوبة في السطور التالية.

أسهل طريقة لعمل الكريب

سواء كنت محترفاً في المطابخ أو مبتدئاً، فإن إعداد الكريب يعد تجربة ناجحة وسهلة للغاية،تتطلب هذه الوصفة مجموعة بسيطة من المكونات التي تتواجد عادة في كل منزل،إليك الطريقة المُوصى بها لإعداد الكريب

المقادير

• كوب من الدقيق
• كوب من اللبن
• بيضة واحدة
• معلقة صغيرة ملح
• ربع معلقة فلفل أسود

طريقة التحضير

• ابدأ بخفق البيضة مع اللبن بشكل جيد حتى تتجانس، ثم أضف الدقيق مع الاستمرار بالتقليب، بعد ذلك ضع الملح والفلفل للحصول على عجينة ذات سمك متوسط يكون أخف قليلاً من سمك الكيك.
• في طاسة ساخنة، يفضل استخدام طاسة تيفال، قم بدهنها بخفة من الزيت، ثم أضف إليها ملعقتين من العجين.
• قم بتدوير الطاسة بحركات دائرية حتى تتوزع العجينة بشكل متساوي على جميع جوانب الطاسة، ثم ضعها على نار متوسطة لتسويتها لمدة نصف دقيقة تقريباً.
• عندما تبدأ جوانبها في التماسك، قم بتقليبها على الوجه الآخر حتى يتم تسويتها بالكامل، فيصبح الكريب شبيهاً بالفطيرة.
• بعد الانتهاء من الكريب، قم بتحضير الحشوة المفضلة لديك وابدأ في وضعها في نصف الدائرة، ثم أضف الكاتشب والمايونيز قبل أن تطوي الكريب إلى نصفين ثم إلى أربعة لتصبح مثلثة الشكل،تأكد من دهن الجريل بقليل من الزيت، ثم ضع الكريب عليه ليأخذ لوناً ذهبياً.
• ثم يتطلب الأمر خفض درجة الحرارة لمدة 5 دقائق أخرى لكل جانب، ويمكن تقديمه جانباً مع البطاطس المقلية أو الشيبس أو السلطة.

ستجد مزيداً من التفاصيل حول الكريب من خلال الروابط المتاحة.

أشهر حشوات الكريب

يُعتبر الكريب من الأطباق المرنة التي يمكن حشوها بالعديد من المكونات اللذيذة، مما يجعله مثالياً لتناول الغداء أو العشاء، أو حتى كوجبة خفيفة،إذ أن تنوع الحشوات يضفي طعماً خاصاً ومميزاً على هذا الطبق،من أبرز الحشوات الممكن استخدامها

كريب بحشوة الفاهيتا

• لتحضير هذه الحشوة، استخدم نصف كيلو من صدور الدجاج المخلية وثلاث ثمرات من الفلفل الملون، مع إضافة بصلة صغيرة وزيتون أخضر وبهارات متنوعة مثل حبهان مطحون، بابريكا، ثوم وبصل بودر، مع تكملة المكونات إلى ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• في مقلاة، ضع ملعقة من الزيت ثم أضف البصل بعد تقطيعه إلى شرائح، وقلّبه قليلاً حتى يصبح لونه ذهبياً قبل إضافة قطع الدجاج،قم بتقليب الخليط حتى يتم طهيه جيداً.
• فور أن يكتسب الدجاج لوناً appetizing، يمكنك إضافة الفلفل المقبل شرائح، كافة التوابل المطلوبة ونصف كوب ماء، ثم غطِّ المقلاة ليكتمل نضج كافة المكونات.
• بعد أن تنضج القطع بالكامل، أضف الزيتون وملعقة الكاتشب،استخدم هذه الحشوة لعمل كريب الفاهيتا، الذي يعد من الأكثر شهرة بين الحشوات المختلفة.

يمكنك التعرف على مزيد من التفاصيل عبر الروابط المقدمة،

حشوة الشيش طاووق

• لإعداد حشوة الشيش طاووق، تحتاج إلى نصف كيلو من أوراك الدجاج المخلية، فلفل ألوان، بصل مكعبات، زبادي، صويا صوص، زعتر، وبهارات متنوعة.
• قم بتتبيل الأوراك بالزبادي والصويا صوص مع المكونات الأخرى، واتركها منقوعة لمدة ساعتين على الأقل.
• انقل الأوراك إلى الشواية المسخنة واشويها جيداً، أو يمكنك الطهي في الفرن باستخدام صينية بها ماء.

ويمكنك الاطلاع على المزيد من الحشوات المتنوعة من خلال الروابط.

حشوة شاورما اللحم أو الدجاج

• لتحضير شاورما اللحم أو الدجاج، يُفضل استخدام نصف كيلو من اللحم المقطع أو صدور الدجاج، مع زبادي، بقدونس، وبصل.
• قم بتتبيلهم بالبهارات لفترة ثم في مقلاة، قم بقلي البصل قبل أن تضيف لحم الشاورما المتبل.
• تأكد من طهي اللحم جيداً، ثم أضف البقدونس وتقديمه داخل الكريب.

حشوات متنوعة للكريب

• إلى جانب الحشوات الشهيرة المذكورة، يمكن أيضاً تنويع الحشوات بالكريب لتضم الدجاج البانيه وتحضيره بالطريقة المعتادة ثم إضافته إلى الكريب مع مختلف الصلصات أياً كانت.
• يمكن حشو الكريب أيضاً بالبطاطس المقلية أو المسلوقة أو البطاطس المهروسة.
• تعتبر الكفتة أو العصاج خيارات إضافية مميزة، كما يمكنك إضافة الجبن المختلفة للتنوع.
• تقدم عادةً قطع الكريب مع مقبلات أو سلطات مكملة، مثل السلطة الخضراء أو بابا غنوج.

طريقة عمل كريب الشوفان

• الكريب بالشوفان يعتبر خياراً صحياً لكثير من الناس، وطريقته بسيطة للغاية، حيث يتطلب وجود لبن، دقيق شوفان، وبيض،
• بعد خلط المكونات، يُفضل أن يكون السمك أقل بقليل من السمك المعتاد لإن الشوفان ينفش.
• عند الطهي، يمكن حشو الكريب بالحشوات المفضلة.

طريقة عمل الكريب الحلو

• لتحضير الكريب الحلو، ببساطة قم بتغيير الفلفل الأسود إلى فانيليا وأضف القليل من السكر.
• حشوات متنوعة تتضمن الموز مع النوتيلا أو كريمة الشوكولاتة أو الفواكه المعروفة مثل الفراولة.
• تستطيع أيضًا اختيار الزبادي بشكل حشوة مناسبة مع العسل.

بهذا، نكون قد تناولنا تفصيلاً عن أسهل طرق عمل الكريب وكيف يمكن حفله بطرق مختلفة وحشوات غنية تناسب جميع الأذواق،إذا كان لديك أي استفسار أو تريد معرفة المزيد، يمكنك ترك تعليق وسنكون سعداء بالإجابة عليك.