ضبط أطنان من الدواجن غير الصالحة للاستهلاك
تمكنت الإدارة العامة لضبط الأسواق بجهاز حماية المستهلك، بقيادة شريف توفيق، من تنفيذ حملة رقابية مفاجئة استهدفت مركز ومدينة الخانكة بمحافظة القليوبية. أسفرت الحملة عن ضبط مصنع غير مرخص يقوم بتجميع وتجهيز كميات كبيرة من أجزاء الدواجن مجهولة المصدر ومنتهية الصلاحية، حيث تم التحفظ على 6 أطنان من هياكل الدواجن، والرقاب، والأرجل، والجلود، ورؤوس الدواجن.
أوضحت التحريات أن هذه المضبوطات كانت محفوظة داخل ثلاجات كبيرة بالمصنع، ومعدة لإعادة تقطيعها وتوريدها كمدخلات إنتاج لمصانع اللحوم. وكان من المقرر استخدام هذه الأجزاء في تصنيع منتجات غذائية متنوعة مثل الشاورما، والبانيه، والسجق، والكفتة، واللانشون، قبل طرحها في الأسواق للمستهلكين، مما يشكل خطراً مباشراً على الصحة العامة.
إغلاق مصنع خبز محمص مخالف للمواصفات
وفي ضربة رقابية ثانية ضمن نفس الحملة، نجحت فرق الضبط في مداهمة منشأة غير مرخصة متخصصة في إنتاج الخبز المحمص الموجه لمحلات الكشري بنطاق مركز الخانكة. وكشفت المعاينة الميدانية عن استخدام المنشأة لخامات ومحسنات طعم مجهولة المصدر، بالإضافة إلى مواد غذائية منتهية الصلاحية في عمليات التصنيع.
تعد هذه الممارسات مخالفة صريحة للاشتراطات الصحية المنظمة لإنتاج وتداول الأغذية، وتندرج تحت بند الغش والتدليس على المستهلك. وقد تحفظت الحملة على كافة الكميات المضبوطة من الخامات والمنتجات قبل وصولها إلى الأسواق، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال القائمين على المنشأة تمهيداً لعرضهم على النيابة العامة.
استراتيجية الرقابة وحماية حقوق المستهلك
أكد إبراهيم السجيني، رئيس جهاز حماية المستهلك، أن هذه التحركات تأتي تنفيذاً لتوجيهات الرئيس عبدالفتاح السيسي بضرورة ضبط الأسواق ومتابعة الأنشطة التجارية ميدانياً. وأشار السجيني إلى أن الجهاز يواصل جهوده الاستباقية لرصد مصادر الخطورة والتعامل معها قبل وصولها إلى المواطنين، مشدداً على أن الجهاز لن يتهاون مع أي ممارسات غير مشروعة تستهدف تحقيق أرباح غير قانونية على حساب صحة وسلامة المستهلكين.
تستمر الحملات الرقابية المكثفة في مختلف المناطق لرصد المنشآت غير المرخصة التي تعيد تدوير الأغذية الفاسدة أو تستخدم مواد مجهولة المصدر. وتأتي هذه الجهود بالتنسيق مع كافة الجهات المعنية لتعزيز منظومة سلامة الغذاء، وضمان انضباط الأسواق، وتطبيق القانون بكل حسم على المخالفين الذين يهددون الأمن الغذائي للمواطنين.