سجلت أسعار البيض انخفاضًا كبيرًا في المزارع المصرية، حيث بلغ سعر طبق البيض 90 جنيهًا، مقارنة بـ 110 جنيهات قبل أسبوعين، وفقًا لسامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة.
تراجع أسعار البيض للمستهلك
وأوضح السيد أن هذا الانخفاض انعكس على أسواق البيع للمستهلك، حيث تراوح سعر الطبق بين 110 و120 جنيهًا، بعد أن كان يباع سابقًا بأسعار تتراوح بين 130 و140 جنيهًا.
أسباب انخفاض أسعار البيض
عزا السيد أسباب هذا التراجع إلى عدة عوامل رئيسية. أولها، انخفاض الطلب وتراجع معدلات الاستهلاك، مما أدى إلى زيادة المعروض من الإنتاج في السوق. بالإضافة إلى ذلك، ساهم انخفاض تكلفة الإنتاج، وتحديدًا تراجع أسعار الأعلاف، في دفع الأسعار نحو مستويات أدنى.
وأكد أن استقرار الأسعار عند المستويات الحالية يعود إلى انخفاض حركة السحب من الأسواق، مشيرًا إلى أن البيض يُعد سلعة تخضع بشكل أساسي لآليات العرض والطلب.
تأثير انخفاض الأسعار على المنتجين
على الرغم من استفادة المستهلك من انخفاض الأسعار، أشار السيد إلى أن هذا الوضع قد يسبب خسائر للمنتجين. وأوضح أن السعر الحالي قد يكون أقل من سعر التكلفة الفعلية لبعض المربين، مما قد يؤدي إلى مزيد من الخسائر إذا استمرت هذه الوتيرة.