تراجع أسعار الدواجن اليوم
شهدت أسواق الدواجن المصرية اليوم الثلاثاء انخفاضًا ملحوظًا في الأسعار، حيث تراجع سعر الكيلو بنحو 5 جنيهات. يأتي هذا التراجع استجابة لتغيرات في حركة الطلب خلال الفترة الحالية.
تفاصيل التغييرات السعرية
وفقًا لتصريحات سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية، بلغ سعر كيلو الدواجن في المزرعة 100 جنيه، مقارنة بـ 105 جنيهات في اليوم السابق. أما عن سعر البيع للمستهلك في الأسواق، فقد انخفض إلى 120 جنيهًا للكيلو، بعد أن كان يباع بـ 125 جنيهًا.
أسباب انخفاض أسعار الدواجن
عزا السيد هذا الانخفاض إلى هدوء نسبي في حركة الطلب على الدواجن. وأوضح أن غالبية المواطنين قاموا بتلبية احتياجاتهم من الدواجن استعدادًا لإجازة عيد الفطر المبارك، مما أدى إلى انخفاض الضغط الشرائي.
سياق السوق قبل التراجع
تجدر الإشارة إلى أن أسعار الدواجن كانت قد شهدت ارتفاعات متتالية منذ بداية الأسبوع الحالي، بالتزامن مع اقتراب إجازة العيد. كانت ربات البيوت تبادر بتخزين احتياجاتها خلال فترة العيد، لا سيما وأن محلات الطيور غالبًا ما تغلق أبوابها لحوالي أسبوع خلال الإجازة.
الإنتاج المحلي للدواجن
تعتمد مصر بشكل كبير على إنتاجها المحلي من الدواجن، حيث يصل الإنتاج السنوي إلى حوالي 1.6 مليار طائر. يغطي هذا الإنتاج نسبة 95% من احتياجات السوق المحلي، مما يعني أن الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك لا تتجاوز 5%، وفقًا لبيانات صادرة عن شعبة الدواجن.