أسعار البطيخ تصل مستويات قياسية
شهدت أسواق الجملة في مصر ارتفاعاً ملحوظاً في أسعار البطيخ، حيث تراوحت القيم الجديدة بين 150 و250 جنيهاً للثمرة الواحدة، وذلك تبعاً لاختلاف الأحجام والأوزان. وأكد حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة بالغرفة التجارية، أن هذه الزيادة تعكس تحديات كبيرة تواجه القطاع الزراعي.
أسباب ارتفاع أسعار البطيخ
عزا النجيب هذا الارتفاع إلى عدة عوامل رئيسية، أبرزها موجة الصقيع التي أثرت سلباً على عملية نضج الثمار، مما أدى إلى صغر حجم البطيخ وزيادة تكلفة إنتاجه. كما أشار إلى ارتفاع مستلزمات الإنتاج بشكل عام، مما يضع عبئاً إضافياً على المزارعين.
بالإضافة إلى ذلك، يلعب نقص المعروض دوراً محورياً في هذه الزيادات. فقد اتجه العديد من المزارعين إلى زراعة محاصيل أخرى تعد بعوائد ربحية أعلى من البطيخ، مما قلل من المساحات المزروعة بالبطيخ وزيادة الطلب على المعروض المحدود.
توقعات مستقبلية لأسعار البطيخ
وعلى الرغم من الارتفاع الحالي، أعرب النجيب عن تفاؤله بانخفاض تدريجي في أسعار البطيخ. وتأتي هذه التوقعات بالتزامن مع دخول فصل الصيف واستقرار الأحوال الجوية، مما يُتوقع أن يدعم عودة الإنتاج إلى مستوياته الطبيعية ويساهم في تلبية الطلب المتزايد.