تُعتبر المكرونة من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، لكن غالبًا ما يتم تجاهل مياه سلقها التي تحتوي على قيمة غذائية عالية من الفيتامينات والمعادن. كشف موقع "thedailymeal" عن استخدامات غير متوقعة لمياه المكرونة، والتي يمكن أن تكون مفيدة في الطهي والعناية الشخصية.

استخدامات مياه المكرونة:

مكثف رائع للصلصات:

تحتوي مياه المكرونة على نشا وملح، حيث يساعد النشا في تكثيف الصلصة وجعل قوامها أكثر كريمة، بينما يعمل الملح على تعزيز النكهة.

إضفاء النكهة على الحساء:

يمكن إضافة مياه المكرونة إلى الحساء لزيادة كثافته وإعطائه نكهة مميزة.

المعجنات والمخبوزات:

يمكن استبدال الماء العادي في وصفات الخبز بماء المكرونة، مما يساعد على تخمير العجين وتليين قوام الخبز.

طهي الخضروات:

يمكن طهي الخضروات على البخار أثناء سلق المكرونة، أو إضافتها مباشرة إلى المكرونة قبل 5 دقائق من رفعها عن النار.

ترطيب الشعر:

تحتوي مياه المكرونة على نشا وفيتامينات أساسية مثل الريبوفلافين، والتي قد تسهم في تقوية وترطيب الشعر وزيادة لمعانه، بالإضافة إلى تحسين الدورة الدموية لفروة الرأس. 

كما يعمل الملح كمقشر لطيف لفروة الرأس، مما يساعد على تقوية الشعر.

طريقة الاستخدام: اغسلي الشعر وشطفيه جيدًا قبل تطبيق ماء المكرونة، ثم اتركيه لمدة 20 إلى 30 دقيقة قبل الشطف.

باتباع هذه الاستخدامات، يمكن الاستفادة من مياه المكرونة بشكل أكبر، سواء في الطهي أو في العناية الشخصية.