تشهد الأسواق المصرية، اليوم الأربعاء 26 فبراير 2025، حالة من الاستقرار النسبي في أسعار اللحوم والفراخ والأسماك، مع تسجيل بعض التغيرات الطفيفة في بعض الأصناف. 

حيث واصلت أسعار اللحوم الحمراء، سواء البلدي أو المستوردة، استقرارها دون تغييرات كبيرة، فيما شهدت أسعار الفراخ الساسو ارتفاعًا طفيفًا، بينما حافظت الفراخ البيضاء والبيض على استقرارها.

أما في قطاع الأسماك، فقد استقرت أغلب الأنواع داخل سوق العبور، مع تباين طفيف في أسعار بعض الأصناف مثل السبيط والجمبري.

يأتي هذا الاستقرار في ظل وفرة المعروض داخل الأسواق، وفي هذا التقرير سوف نستعرض بالتفاصيل أسعار اللحوم والفراخ والأسماك اليوم الأربعاء 26 فبراير 2025، في الأسواق والمنافذ الحكومية والسلاسل التجارية.

أسعار اللحوم اليوم في الأسواق المحلية

تشهد أسعار اللحوم الحمراء، سواء البلدي أو المستوردة، استقرارًا ملحوظًا في الأسواق المحلية اليوم الأربعاء 26 فبراير 2025، حيث لم تشهد الأسعار تغيرات كبيرة مقارنة بالفترة الماضية.

وفيما يلي قائمة بأسعار اللحوم المتداولة في الأسواق:

أسعار اللحوم البلدي اليوم:

• عرق الفلتو: 420 جنيهًا للكيلو.
• المفروم البلدي: 370 جنيهًا للكيلو.
• اللحوم البتلو: بين 350 و400 جنيه للكيلو.
• الكبدة البلدي: تتراوح بين 300 و350 جنيهًا للكيلو.
• اللحم الجملي: يتراوح بين 270 و300 جنيه للكيلو.

أسعار اللحوم في المنافذ الرسمية

• وش الفخدة: 300 جنيه للكيلو.
• الموزة: 295 جنيهًا للكيلو.
• عرق الفلتو في المنافذ: 350 جنيهًا للكيلو.
• اللحم البقري: 280 جنيهًا للكيلو.
• البفتيك والاستيك: 325 جنيهًا للكيلو.
• الكبدة الطازجة: تتراوح بين 300 و350 جنيهًا للكيلو.

أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة:

• السجق: 225 جنيهًا للكيلو.
• اللحم الضأن: 350 جنيهًا للكيلو.
• اللحم المفروم: 230 جنيهًا للكيلو.
• اللحوم البلدي الطازجة: 280 جنيهًا للكيلو.
• الكبدة: 250 جنيهًا للكيلو.

أسعار الفراخ والبيض اليوم في الأسواق

شهدت أسعار الفراخ والبيض استقرارًا نسبيًا خلال تعاملات اليوم الأربعاء 26 فبراير 2025، وفقًا لبيانات بورصة الدواجن، حيث استقرت أسعار الفراخ البيضاء، بينما ارتفع سعر الفراخ الساسو بقيمة 5 جنيهات للكيلو، كما شهدت كرتونة البيض البلدي زيادة مماثلة، فيما ظلت أسعار البيض الأبيض والأحمر دون تغيير.

أسعار الفراخ اليوم

• الفراخ البيضاء: بين 90 و91 جنيهًا للكيلو في البورصة، ليصل سعرها إلى المستهلك بين 100 و101 جنيه.
• الفراخ الساسو: تراوحت بين 104 و105 جنيهات للكيلو في البورصة، وتباع في الأسواق بين 114 و115 جنيهًا للكيلو.
• الفراخ البلدي: بين 124 و125 جنيهًا للكيلو في البورصة، لتصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 134 و135 جنيهًا.

أسعار البيض اليوم

• البيض الأحمر: استقر عند 152 جنيهًا للكرتونة بالجملة، ويباع للمستهلك بنحو 162 جنيهًا.
• البيض الأبيض: بلغ 151 جنيهًا للكرتونة في البورصة، ويصل إلى المستهلك بسعر 161 جنيهًا.
• البيض البلدي: ارتفع إلى 150 جنيهًا للكرتونة، ليباع للمستهلك بسعر 160 جنيهًا.

أسعار الأسماك في سوق العبور اليوم

حافظت أسعار الأسماك اليوم الأربعاء 26 فبراير 2025، على استقرارها داخل سوق العبور، مع تباين طفيف في بعض الأنواع، وفقًا لأحدث البيانات الواردة من السوق، وفيما يلي قائمة بأسعار أبرز الأصناف المتداولة:

أسعار الأسماك اليوم:

• البلطي: يتراوح بين 74 و78 جنيهًا للكيلو.
• فيليه البلطي: يتراوح بين 50 و250 جنيهًا للكيلو.
• المكرونة السويسي: يتراوح سعرها بين 100 و140 جنيهًا للكيلو.
• السبيط والكاليماري: يتراوح سعر الكيلو بين 200 و320 جنيهًا.
• الكابوريا: تتراوح أسعارها بين 40 و150 جنيهًا للكيلو.
• الجمبري الصغير: يتراوح سعره بين 150 و370 جنيهًا للكيلو.