تراجع الطماطم والكوسة والليمون وصعود البطاطس والبرتقال في سوق العبور

سوق العبور اليوم: تحركات سعرية متباينة

شهدت أسعار الخضروات والفاكهة في سوق العبور لتجارة الجملة – أكبر سوق مركزي في مصر – تغيرات متباينة خلال تعاملات اليوم الاثنين 20 يوليو 2026. وانخفضت أسعار خمسة أصناف رئيسية هي الطماطم والكوسة والفلفل الحامي والخيار والليمون البلدي، بينما ارتفعت أسعار البطاطس والبرتقال الصيفي. واستقرت باقي الأصناف عند مستوياتها السابقة. ويقدم التقرير التالي تفصيلاً لأسعار الكيلو الواحد وفقاً للموقع الرسمي لسوق العبور.

أسعار الخضروات بالتفصيل

الطماطم: تراوح سعر الكيلو بين 6 و12 جنيهاً، بانخفاض 1.5 جنيه. وتعد الطماطم عنصراً أساسياً في المطبخ المصري، وتؤثر تقلباتها على ميزانية الأسر.

البطاطس: ارتفعت بمقدار جنيه واحد إلى نطاق 14-18 جنيهاً. تشكل البطاطس مكوناً رئيسياً في العديد من الوجبات اليومية.

البصل: استقر البصل الأحمر عند 6-8 جنيهات، والبصل الأبيض عند 7-10 جنيهات. يُستخدم البصل في معظم الأطباق المصرية.

الكوسة: انخفضت بمقدار جنيهين إلى 10-20 جنيهاً. تعتبر الكوسة من الخضروات الصيفية المفضلة.

الباذنجان البلدي: زاد بمقدار 50 قرشاً إلى 3-7 جنيهات. يُعد الباذنجان أحد مكونات المقبلات الشعبية.

الفلفل الرومي البلدي: حافظ على استقراره بين 10 و14 جنيهاً. يُستخدم في السلطات والأطباق المطهية.

الفلفل الحامي البلدي: تراجع بمقدار 3 جنيهات إلى 5-8 جنيهات. يُضاف الفلفل الحامي لإضفاء نكهة حارة.

الخيار الصوب والبلدي: انخفض بمقدار جنيهين ليتراوح بين 10 و14 جنيهاً لكل نوع. يدخل الخيار في السلطات والمقبلات.

أسعار الفاكهة اليوم

الكانتلوب: مستقر بين 10 و16 جنيهاً دون تغير يُذكر.

البرتقال الصيفي: ارتفع بمقدار جنيهين إلى 10-14 جنيهاً. يُعتبر البرتقال الصيفي من الفواكه الموسمية الغنية بفيتامين سي.

الليمون البلدي: شهد أكبر تراجع يومي بقيمة 25 جنيهاً، ليتراوح بين 15 و25 جنيهاً. يستخدم الليمون في المشروبات والطهي.

ملاحظات حول الأسعار

تُحدَّث أسعار سوق العبور يومياً على موقعه الإلكتروني، وتعتبر مرجعاً لتجار التجزئة والمستهلكين. وتعكس هذه الأسعار حركة العرض والطلب اليومية دون إضافة هوامش ربح التجزئة. يتم تحديث النشرات السعرية في الصباح الباكر ويتم تداولها عبر المنصة الإلكترونية للسوق.